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蒜蓉大虾。将厄瓜多尔白虾去虾线,剪去虾须,背上刺一刀,洋葱切丁,蒜压成蒜泥,先煸炒大虾至定型,捞出备用,下入洋葱、姜片、葱结炒香,倒入大虾,淋一点点水,加入生抽提鲜,来一点点糖,撒上葱花。

05-02 15:13

油焖厄瓜多尔白虾。将厄瓜多尔白虾去虾线,剪去虾须和触角,洗净控干水分,油烧热后倒入洗净的虾,翻炒至虾身变红,加入切好的葱姜蒜,继续翻炒1分钟,然后加入番茄酱、白砂糖、料酒、盐等调料,盖上锅盖,用中火焖煮3~5分钟,最后放入葱段,翻炒匀,让葱的清香与虾肉融合在一起。

05-02 15:13

白灼厄瓜多尔白虾。将厄瓜多尔白虾去虾线,洗净后放入沸水中煮两分半到三分钟,然后装盘,可以配以生抽等调料食用。

05-02 15:12

糖醋鲈鱼。这是一道甜酸口味的菜肴,将鲈鱼煎炒后,加入白糖、米醋、番茄酱等调料煮制。

05-02 15:12

锡纸烤鲈鱼。将鲈鱼清洗干净后,用盐、黑胡椒粉、柠檬汁等调料腌制,然后用锡纸包裹,放入烤箱烘烤。

05-02 15:12

柠檬鲈鱼。这是一道清爽的西式菜肴,将鲈鱼煎至两面金黄后,加入柠檬汁、盐、黑胡椒粉等调料煮制。

05-02 15:11

红烧鲈鱼。这是一道色香味俱佳的川菜,先将鲈鱼煎至两面金黄,然后加入豆瓣酱、葱姜蒜末、生抽、老抽等调料煮至入味。

05-02 15:11

清蒸鲈鱼。这是一种常见的烹饪方法,可以保持鲈鱼的原汁原味。先将鲈鱼清洗干净,可以在鱼身上划几刀,然后用盐、料酒腌制。在蒸锅中蒸10分钟左右,最后淋上热油和蒸鱼豉油增加风味。

05-02 15:11

酸菜红星斑:以红星斑为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口,鱼肉滑嫩。

05-02 15:11

香煎红星斑:将红星斑洗净沥干,在鱼身上划斜刀。煎鱼时,鱼下油锅后不要马上翻动,等鱼皮煎至金黄色时再翻动,直到鱼皮酥脆,鱼肉入口即化。

05-02 15:10
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