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北京探店 人均600多元的兰颂法餐评测
📍La Chansonniere阑颂法餐厅🌟环境:灰白色主题调调,晚上应该会浪漫一些,白天感觉是那种冷淡风,不过靠窗的白色纱墙还是挺ins风的。🌟法餐最大特点就是贵,吃一顿4小时起步在国内是不会发生的,所以慢这个特点可以忽略🌟689元的单人套餐,7道式,主菜是M6菲力牛排配黑松露酱,建议要5分熟以下,我要的3分熟,外层还是觉得有点老了🍴开胃菜应该分了几次上,先上的小金桔有点雷人,绿豆打底的摆盘有点禅意;给三文鱼玫瑰花卷点个赞,一层鱼片一层西瓜薄片,清脆可口夏天的味道,上边还有橙子果粒,很像很像鱼籽,增加了一点点的酸味,很开胃;法棍上了三种黄油,但我还是喜欢沾橄榄油吃可惜没有;松露汤看着就像一碗酱油清汤寡淡,用勺子搅拌之后,菌类特有的香气扑面而来,一碗刚好再多会腻;意面说真的一般般,微辣;主菜唯一的bug就是只给了4片菠菜叶;餐后甜点巧克力球不算很甜一口食,餐量刚好;最后是茶或咖啡配茶点🌟总的来说,算是比较正宗的法餐服务水平,不过像在欧洲一餐吃4小时的“慢”肯定是不可能的,每到餐间隔时间是OK的。🌟西餐厅除了餐食外,更多的是服务水平,法餐一道一道上餐,是要等客人结束上一道菜询问是否上下一道菜再上菜,这里的服务算是很细致的了,而且这里服务的小哥哥、小姐姐都特别好看。
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2023-07-16
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