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已经有很多年没有吃过水果罐头了，记忆中也只有在物资相对匮乏的小时候，逢年过节或者有亲戚生病住院的时候才有机会吃上水果罐头。那个时候生活在南方，水果罐头里的水果多以橘子和菠萝为主。现在到了北方生活，看到的更多是泡在糖水里的梨和黄桃。小时候就一直有个疑问，为什么要把水果做成罐头？后来大概了解到是因为早些年间物流不够发达，很多新鲜水果又无法长时间储存，为了便于运输和保存，将水果泡在糖水里做成罐头就是个不错的选择。如今，物流行业的发展可以让地球另一边的生鲜活蹦乱跳的来到你身边，储运水果自然没什么难度。加之现代人更注重健康饮食，糖分偏高的水果罐头逐渐从人们的生活中消失了。当然这种消失也不等于完全消亡，水果罐头的存在还受到其他因素的影响。比如很多水果都有季节性，想要反季节吃到它们，选择水果罐头也是一种方式；还有一些水果生吃口感并不好，做成罐头反而会提升口感，这也使得它们成为了罐头主力军。你知道全国水果罐头产业发展较好的省份是哪里吗？是山东。这里是黄桃的主要产区之一，而这种周身鲜黄，表皮带有绒毛的水果就有着不易储存和生吃口感不佳的特点，这也让它成为了水果罐头里的北方霸主。这次值得买合作商家提供的众测产品就是来自山东的水果罐头，口味包含黄桃、菠萝、草莓和梨四种。吃水果罐头给人带来最大的快乐就是高糖分，这也会给现代人带来心理上的负担，而为了延长保质期而添加的各种防腐添加剂也是让人退避三分的健康杀手。此次收到的亿家康水果罐头整体甜度比我想象中的要低，在菠萝罐头里，由于菠萝甜度较高，因此负责甜度调剂的只有名为三氯蔗糖这一种甜味剂，其具有不携带热量，糖尿病患者也可接受的特点。其他三种水果由于自身甜度不足，因此在制作成罐头的时候负责调节甜度的添加剂品种增加了阿巴斯甜和甜蜜素。从健康角度来看，亿家康菠萝罐头要比其余三种更让人放心，从食品安全层面来看，他们都通过了国家相关部门的检验并核准上市，这类添加剂的应用没有问题。另外，亿家康水果罐头外包装上标注的产品原料里没有对人体有害的防腐添加剂。黄桃罐头里的果肉可以看出是将整颗黄桃去核以后平均分切为了三至四块，每块果肉没有虫眼和蛀癍，水分充盈，入口之后甜度适中，没有生果的涩味。水果本身的味道没有被糖水所掩盖，在送来的几种水果罐头里表现最佳。草莓罐头里整颗草莓的比例占八成左右，单颗草莓的尺寸差别比较明显。由于配料表里额外添加了胭脂红人工合成色素，因此无法从颜色上分辨原料的品质。草莓果肉绵软，口感与黄桃区别明显，糖水对于草莓本身的味道掩盖得比较明显。梨罐头也是对原料采取了跟黄桃类似的处理方式，不过由于原料尺寸更大，因此罐头内分切后的果肉数量看上去比较少。梨在糖水长期浸泡下还能位置一点脆脆的口感，甜度控制也不错，果肉本身的味道也得以保留。菠萝罐头里的果肉都是分切成小块的，在分切工艺上由于菠萝形状的特殊性，因此在果肉上会有少量外皮残留，影响观感。在口感部分，菠萝罐头与鲜切菠萝的差异最小，果肉味道也保留的最完整，甜度也最为真实。虽然新鲜水果早已让人挑花了眼，偶尔吃一回水果罐头还是能够把人带回曾经简单但快乐的童年时代。现在，你还会吃水果罐头吗？

和很多行业一样，红酒领域也存在着鄙视链。对于普通人来说，或许很难有精力去搞懂不同产地不同酒庄的出品到底有多大区别。只是耳边时长会听到诸如“拉菲、奔富、张裕、解百纳、赤霞珠”等名称，它们或代表品牌、或代表酒庄、或代表酿造原料的品种，总之很容易把一般人给绕晕。我就是众多普通人当中的一员，红酒之余我并没有上升到品的境界，虽然并不缺接触好酒的机会，但平日在家只是偶尔小酌，酒柜里的酒随便拿，喝得也不讲究。这次张大妈送来了一瓶“奔富”，就是那个在红酒圈子里名气越来越大的那个。奔富的名气与拉菲不相上下，都属于红酒品牌，且都有丰富的产品线。高端产品价格是普通人难以企及的，并且产量稀少，假酒横行。这回收到的这瓶香槟金标干红葡萄酒属于奔富酒庄的旗下品牌洛神山庄Rawson's Retreat系列，市场价108元，是奔富酒庄红酒系列里的入门级产品。中粮代理和澳洲原瓶进口是这款酒的主要卖点。由于某些原因，目前市面上洛神山庄红酒大部分都来自于南非的工厂。因为品牌定位可能拉低了整个奔富的形象，洛神山庄出品的红酒在外包装上并没有打上奔富的商标，手里的这瓶香槟金标干红葡萄酒除了包装风格与传统奔富红酒接近之外，同样没有打上奔富的商标。这种做法可能会在送礼或者商务宴请的时候损失一些话题，但自己在家喝就无所谓了。洛神山庄香槟金标干红葡萄酒采用了设拉子、赤霞珠和梅洛三种葡萄品种混酿，酒精度为14.0％VOL。香气还是比较浓的，相对于我爱喝的其他红酒，这款酒的口感要醇厚一些，酸度比我预期的要大，后劲也比较足。我爱把红酒当小甜水喝，所以更喜欢酸度低的品种。总体来说，我觉得这款洛神山庄香槟金标干红葡萄酒用来当佐餐酒比较合适，跟我一样爱喝小甜水的就换其他品种吧。虽然酒标上没有奔富商标，但洛神山庄出品的红酒也是正统的奔富子品牌，一百来块的价格让普通人喝上澳洲原瓶进口的奔富子品牌红酒，也算是物有所值了。

因为夏天到了，所以买了两双轻薄透气的“一脚蹬”。由于赤脚穿了几回，脚汗把原装人造革鞋垫给粘坏了，所以一直在找备选。巧的是雪中送炭张大妈这个时候又送来了鞋垫产品进行体验。受疫情影响，两双邦尼世家杜邦抗菌鞋垫终于在中签一个月之后送到家了。没有花哨的包装，两双鞋垫就放在一个橘色自封袋里。拆开鞋垫外面的塑料膜就能接触到本尊了。从厚度上讲，习惯“踩屎感”的我希望它能再厚一点。触感方面它们与“一脚蹬”原装鞋垫相比就好多了，灰色杜邦抗菌面料+压花设计对于赤脚穿鞋很友好，脚汗不会影响到穿着舒适度。黄色底面则采用了防滑纹理，与鞋底摩擦力增加，不容易导致鞋垫滑动。从收货到现在已经穿了好几天，在气温35度左右的户外赤脚穿鞋，再也没有遇到过脚面与鞋垫粘连，脚汗挥发不畅导致穿着不适和脚臭的问题。

外国人喝咖啡，中国人喝茶。这应该是人尽皆知的生活习惯。和咖啡一样，中国的茶文化源远流长，茶叶品种丰富。上流社会喝茶讲究器皿和流程，谓之品，更多的普通人则是将茶当作功能性饮品，或用于解乏、或用于补充体内水分。我从小就喝茶，但属于普通人的喝法，茶叶品种不讲究，器皿也钟情保温杯或者牛饮杯。家里领导醉心于茶文化有一段时间，更爱品茶。这次获得了体验萃东方熟普洱状元的机会，正好从两种截然不同的视角来审视一下这款产品。萃东方熟普洱状元外包装采用了深蓝色作为底色，第一眼看上去有点儿香烟包装的style。打开外包装以后，内里是十个单独的小盒，每个小盒内又各有两个塑封独立包装。发酵后的茶叶经压制后以茶饼形式在干仓进行存放，熟成十年后撬下的薄片称量后以5克一袋的规格封装上市。这种形式确实方便了许多，以前家里长辈都得用茶刀在大块茶饼上费力撬下一小块才能冲泡饮用。另外，家庭内长时间存放大块茶饼很难保证存放环境的稳定，极易让茶饼生霉变质。家里领导泡茶比我讲究，特意找了漂亮的杯子，泡茶流程也是从洗茶开始。茶砖形式的熟普洱因为是撬下来的部分进行冲泡，碎渣会比较多，洗茶环节很有必要。第一泡的时候，品萃东方熟普洱状元在杯内的汤色成暗红色，因为碎渣还是偏多，清澈度不算高。入口茶味跟汤色不成正比，没有想象中浓郁，也没有发涩的口感。从第二泡开始，茶汤颜色逐渐变浅，开始稳定在深琥珀色，茶叶碎渣沉淀后，茶汤清澈度提升，此时观感最佳，口感相对于第一泡也更佳柔和。品萃东方熟普洱状元每袋可冲泡6到8次，可冲泡2000ml水量，拿来当作口粮茶也是个不错的选择。当然来，用十年熟成的特级熟普做口粮茶牛饮，可能些微有那么一丢丢奢侈，不过我喜欢。