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柏觅红酒 | 葡萄酒有沉淀,还能不能喝?
相信许多酒友初次看到葡萄酒中有沉淀物时,都不免会大感疑惑。这沉淀是怎么形成的?葡萄酒出现了沉淀是不是意味着质量有问题?1.葡萄酒中的沉淀...
分类:酒类
2019-10-07
柏觅红酒 | 品香槟,知礼仪
孔子曰:“不学礼,无以立。”荀子曰:“人无礼则不生,事无礼则不成,国家无礼则不宁。”众所周知,中国自古就是礼仪之邦,俗话说,礼多人不怪...
分类:食品生鲜
2019-10-06
柏觅红酒详解1855列级名庄
波尔多梅多克地区汇聚了世界知名葡萄佳酿,孕育出许多知名的酒庄,除了如前所说的拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和木桐酒庄之外,还有不少列级名...
分类:葡萄酒
2019-09-30
柏觅红酒 | 生前不可错过的美酒佳酿
不管我们今生经历了怎样的风云变幻、荣辱得失,最终,一切都将归于沉寂,化为乌有。在我们行将就木之时,免不了总会勾起对凡尘往事的回忆,大大...
分类:酒类
2019-09-29
柏觅红酒 | 挂杯明显的葡萄酒品质更高?
或许你已经不止一次听到这样的言论:挂杯越多,的品质就越高。可事实真的是这样吗?挂杯的背后究竟隐藏着什么秘密?一、何为挂杯?轻轻晃动酒杯...
分类:酒类
2019-09-28
柏觅红酒 | 走进马沙拉葡萄酒子产区
“如果不去西西里,就像没有到过意大利,因为只有在西西里,你才能找到意大利的美丽之源”,这是格斯在1787年4月13日到达西西里首府巴勒莫(Pa...
分类:食品生鲜
2019-09-27
柏觅红酒 | 葡萄酒的酿造过程
一粒粒的葡萄,在这里,变成了一杯杯色泽明亮,香醇诱人的葡萄佳酿,当中之奥妙,谁来相告?万众瞩目的柏觅红酒将引领着我们一起深入葡萄酒的造...
分类:葡萄酒
2019-09-26
柏觅红酒 | 葡萄酒爱上湘菜
湘菜即湖南菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜,因为地理和气候的原因,湖南人多食辣椒,用以提神去湿。湘菜历来重视原料之间的互相搭配,滋味...
分类:食品生鲜
2019-09-24
柏觅红酒 | 我是基安帝,我为自己代言
基安帝(ChiantiDOCG)是意大利明星产区托斯卡纳(Tuscany)的一个重要子产区,今天让我们一起来读一下基安帝的产区名片吧。基安帝产区的子产区...
分类:酒类
2019-09-23
柏觅红酒 | 破解意大利葡萄酒酒标术语
在希腊语中,“Italy”(意大利)意为“葡萄酒之国”,葡萄酒种类繁多,名称也异常繁复,再因分级制度的介入,人们本来就很难从酒标上清晰地读懂...
分类:酒类
2019-09-21
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