芝麻信用评估
芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
我们介绍过“风之森”系列酒为奈良县油长酒造的经典系列酒之一，其主要特点有以下几项：工艺：低温发酵，酿成后几乎全部以不经活性炭过滤、无加...
分类：食品生鲜 2021-08-19
水果摊里，柑橘类水果可以占到半壁江山。柚子、西柚、橘子、橙子、香橙、金桔、蜜柑、柠檬、青柠、酸橘……隔三岔五还会出来各种新品种。究其原...
分类：食品生鲜 2021-08-18
纵观市面上的很多柚子酒，会发现它们中的大部分，在酒瓶液面之上、瓶盖之下的“绝对领域”中，都会糊着一些白色的、像渣渣一样的“沉淀物”。PS...
分类：酒类 2021-08-09
在中国市场里，随着日本料理越来越受欢迎，作为日料最佳搭档的清酒也变得普遍。对于纯米酒、吟酿酒等常规款大家自然熟悉，还有人开始接触生酛、...
分类：洋酒 2021-07-30
在明治年代初期，橄榄油作为美容用品&药用品在日本流行起来。因当时日本暂无专业的橄榄栽培园，政府便在香川县、三重县及鹿儿岛县进行橄榄栽...
分类：酒类 2021-06-27
今天要介绍的清酒来自寒红梅酒造，老读者对它肯定不陌生。来自日本三重县，有150余年历史，所有清酒、果酒都全手工制作的一个小小清酒厂，每...
分类：酒类 2021-06-23
日本清酒根据其制造原料中是否添加酿造酒精，分为两大类别：添加酿造酒精的是非纯米酒系列，而不添加的则称为纯米酒。它们之间并没有优劣之...
分类：白酒 2021-06-22
如果梅酒作为人气最高的利口酒种类之一，其制作工艺可谓百花齐放。北岛酒造的盐梅酒、Benichu的高酒精度低糖梅酒、以及寒红梅的黑糖浊梅酒...
分类：洋酒 2021-06-18
一款苏格兰威士忌，大约有60%~80%的风味是由橡木桶决定的——业界为了方便表述，通常会取个中位数，说是70%；但是实际上，根据其桶陈时间长...
分类：洋酒 2021-06-17
很多人都会承认，是18~19世纪那灿烂的威士忌私酿历史造就了今日的苏格兰威士忌。今天那些威士忌酿造的常识，诸如：威士忌酒厂应建立在优质水...
分类：洋酒 2021-06-16
