运营自媒体“饮识分子”; 10年美酒记者、专栏作家; SSI日本酒服务研究会·酒匠研究会联合会认证国际日本酒讲师
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芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构,授权后得到分数越高,代表信用越好
格兰杰(Glenmorangie)的总酿酒师比尔·梁思敦博士是业内著名的玩桶高手,构思天马行空,创意频出。    像波尔多左岸一级酒庄橡木桶、葡萄...
分类:食品生鲜 15小时前
有些威士忌是有明显泥煤味的,也就是大家常说的消毒药水味,或者喇叭正露丸味。泥煤味主要来源于麦芽烘干时,作为燃料而燃烧着的泥煤,挥发出酚...
分类:食品生鲜 15小时前
几年前我在一次酒展采访了我们美酒记者这一行的名家DaveBroom,并送给他一瓶由我自己挑桶、调和、装瓶的格兰卡登(Glencadam)10年单一麦芽威士...
分类:洋酒 10-18 11:03
普通清酒在酿造完成以后会进行两次火入(巴氏杀菌),杀掉酒中残存的酵素以及可能存在的火落菌,让酒质更稳定,不惧常温运输和储存。  那么火...
分类:洋酒 10-17 11:11
今日荐酒:  八海樱桃酒    品类:利口酒  产地:日本爱知县  原料:樱桃、柠檬、酿造酒精、糖  酒精度:7%abv  其它信息:本品所...
分类:食品生鲜 10-17 10:21
今日荐酒:  麦卡伦精粹2018版  TheMacallanClassicCut2018Edition    品类:威士忌  产地:苏格兰  酒精度:51.2%abv  其它信...
分类:食品生鲜 10-15 15:11
被大家誉为年度最佳港剧的《金宵大厦》今天大结局了,你们追了没有?这部神剧讲述了金宵大厦里一对情侣扑朔迷离的隔世情缘,女主前世是60年代金...
分类:酒类 10-14 11:11
今日荐酒:  班凌斯1997斯贝塞单一麦芽威士忌(大鼻子情圣装瓶)  TheWhiskyBigNoseBenrinnes1997SpeysideSingleMaltScotchWhisky   ...
分类:洋酒 10-13 16:25
今日荐酒:  布袋福梅浊梅酒    品类:利口酒  产地:日本大阪府  原料:梅子、白砂糖、酿造酒精、白兰地、梅果酱、梅子肉  酒精度...
分类:酒类 10-12 14:25
今日荐酒:  德诺赛美蓉长相思干白葡萄酒2010  TerrelEstateSemillonSauvignonBlanc2010    品类:白葡萄酒  产地:澳大利亚  酒...
分类:葡萄酒 10-10 14:40
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