个人主页

媒体号
酒鬼黄山
+关注
运营自媒体“饮识分子”； 10年美酒记者、专栏作家； SSI日本酒服务研究会·酒匠研究会联合会认证国际日本酒讲师
媒体号
注册6周年・签到1天
IP属地：广东

芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
好酒：用酒来酿酒，是什么味道？
　　因为不像葡萄那样含有水分，所以在以米为原料酿酒时，加水是必要的步骤，糖化和发酵的步骤都需要它。一瓶清酒里，有接近或超过80%的成分都是...
0 0 0
2020-04-30
好酒：一瓶酒在四个季节喝，味道都会不同
　　对大部分酒来说，酿好酒的重要步骤之一，便是“陈酿”。不管是国内的白酒、黄酒，各国的葡萄酒、白兰地、威士忌等，位于金字塔尖的那些产品...
1 0 0
2020-04-29
好酒：一口温柔的麦芽味波本桶
格兰伯奇（Glenburgie）这个名字对于普通饮者来说可能有一点陌生，但如果提到百龄坛（Ballantine）的大名，那几乎是无人不知了。　　百龄坛是世...
0 0 0
2020-04-28
周扬青对罗志祥曾经的深爱，细节藏在这瓶酒里
周扬青的生日，是1988年9月12日。每年生日当然会有派对，当然可能也会有两人一起过的。　　2016年的9月12日，这天是她28岁的生日，她晒了一瓶酒...
1 0 1
2020-04-27
好酒：酒如其名，用米和水酿的清酒
今天要介绍一款纯米酒，仍然是月桂冠的产品，名字叫“米和水的酒（米と水の酒）”，非常直截了当。　　但是试问有哪款清酒的原料，不是米和水呢...
1 1 1
2020-04-20
好酒：为了保存酒中的果香，酒厂也是拼了
常去日本料理店或居酒屋的朋友，估计都在店内陈列的清酒中看见过“月桂冠”的身影。月桂冠是日本产销量TOP3的清酒品牌，从便利店常见的纸盒普通...
2 8 1
2020-04-18
好酒：漫溢着清爽菊花香味的单一麦芽
在苏格兰斯贝塞，有两家非常优秀的单一麦芽蒸馏厂：有“日本威士忌鼻祖”之称的朗摩（Longmorn），以及在大神比利·沃克（BillyWalker）手上发...
2 10 1
2020-04-16
好酒：古代日本喝这个酒解暑，技术从中国明朝学的
日本京都府的京丹后市因面朝日本海，受到海风海水的滋润与影响，夏天天气十分燥热。　　所以在江户时代，每逢夏天，当地酒厂便陷入困境——人们...
4 20 0
2020-04-13
好酒：苏格兰出好酒的岛屿，可不止艾雷岛
艾伦岛（IsleofArran）虽然只是苏格兰本土外围一大圈离岛中，不太起眼的一个，但是因为刚好夹在低地、高地和坎贝尔镇之间，进出都非常方便，又...
0 0 0
2020-04-10
好酒：口感清爽的特别纯米酒
广岛县，濑户内海，以福山市为起点向北十公里。因为天别丰姬神社镇守着这里的黄叶山，山脚下的村镇便被村民叫做“神边”，意即“神域边领”。　...
1 6 0
2020-04-09
社区达人榜 查看更多
1
挂件
斑鸠
2
剧单
3
挂件
机帮主
4
挂件
沐宸聊家居
5
纵笔浮生

关注数量超出限制，
请先删除部分内容再尝试