芝麻信用评估
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你说的这种是那种特殊盖子的，我用的是经典款，从来没这功能，就是和普通锅差不多，我也没觉得炖东西时间短肉很烂，我炖的时间都挺长，肉正常烂吧，所以没觉得就特别神。盖子一样会跑气。也试过快速煮米饭，但是实在没有我家那个高端电饭锅煮出来的好吃，目前就是开发了焖炖两个功能。而且不可以热锅就洗锅，要等温度凉下来才可以用温水洗。但是此锅保温效果特别好，所以每次洗都要等很久。而且很重，洗起来不灵巧，会比较担心掉。
2014-05-20
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之前看过一个台湾的节目就说不锈钢锅不能干烧，如果干烧就容易发生金属结构变化，镍和铬会析出，是致癌物。不锈钢如果颜色烧变色了，就是结构变化了，不安全。
2014-05-19
和你用的基本日货不同，我基本全是欧美货。哈哈，觉得比较好用的是Jamie Oliver的手动打蛋器和chef’n双头搅拌刀（略软，但是一物多用，耐340度高温，当锅铲也没问题），不过我之前曾买过无印良品的搅拌刀觉得也相当好用，硬度合适而且刮得干净。搅拌刀还是一体的最好。
2014-05-19
