值友您好,没想到会在张大妈上刷到食品经营类的帖子,作为十一年食品安全监管人员,简单说一下理解:1.只要是从事食品生产、经营,无论网销还是实体,都一定会面对职业打假人,所以一定要提前做好准备,包括但不限于备齐供方资质、进货票据,检验报告等;2.自己一定要吃透法律法规和标准,在此以你售卖的木耳为例,如果是从农民手里直接购入的散装山货,属于食用农产品,标签按照农产品标识管理规定执行,如果是工业化烘干、挑拣的干制食用菌,属于预包装食品,需要完全按照gb7718和食用菌的标准执行,两者区别很大;3.在做到以上两点后,遇到职业打假人一定要强硬,拿出票据、合格报告砸他脸上,无论是12315举报还是民事诉讼,市场监管部门和法院看的是你的证据,你只要证据充分一定会维护你的合法权益。纯手机码字,说得不对大家多多批评。
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