芝麻信用评估
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抛开单均成本谈价格就是耍流氓，一公斤浸膏比一公斤酒花贵，但是它们的产出天差地别了，更不用说生产过程中的酒损和品质风险，就像餐饮用预制菜，出菜效率高产出稳定，既翻台快又不担心厨师把菜炒废，所以说为什么用浸膏大家清楚了吗
2023-08-19
前两天刷到个加大米的，今天有刷到吹浸膏的。。自己说酒厂可以减少工序，降低酿造过程中的风险和酒损，难道不是大大降低了生产成本，酒花制品作为原料一般是采购的，酒花浸膏大概率也不是酒厂自己加工生产的吧？那到底对酒厂来说用啤酒花和制品浸膏那个生产成本更高呢？用这些只能说更适合大规模工业化生产，作为啤酒爱好者只关心好的原料，好的工艺带来的风味和品质，妥协、平衡其实只是降低生产成本和为了达到低成本目的来保证的所谓品质，所以不要洗了，用浸膏不代表它品质差，但是它的品质只是代表它成本的品质，如果用最好的原料只能做出缺陷异味的啤酒，建议在工序上加以改进而不是来吹酒花浸膏的其实都是好酒 ![[献花]](http://res.smzdm.com/images/emotions/117.png)
2023-08-19
自己说酒厂可以减少工序，降低酿造过程中的风险和酒损，难道不是大大降低了生产成本，酒花制品作为原料一般是采购的，酒花浸膏大概率也不是酒厂自己加工生产的吧？那到底对酒厂来说用啤酒花和制品浸膏那个生产成本更高呢？
2023-08-19
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