个人主页

💡产品名称GrandCru列级瑰夏 埃塞瑰夏村 CHAKA日晒浅烘咖啡豆众测收到仅日晒一包，水洗的那包还有其他展示出来的咖啡豆都为自费购买  用来比较🔎  本人随性评测，所有观点都是个人主观描述如跟各位值友有分歧不接受反驳使用磨豆器:汉匠K6 (研磨度常年放置1圈25) 滤杯是购买普通玻璃V60滤杯滤纸也是随性购买20元左右包邮一大盒的那种介绍下本人咖啡史从08年大二期间就基本每天1-2包速溶后来10年工作后接触现磨咖啡先是法压壶或者手冲滤杯冲泡加奶球和糖后来玩过摩卡壶   意式咖啡机现在基本喝手冲  偶尔也用意式机做杯拿铁安利两个咖啡小妙招以前抛弃的法压壶用来打奶泡非常好用推荐用蒸汽打奶泡不够娴熟的兄弟姐妹还有如图所示50ml的离心管用来装咖啡豆或者磨好的咖啡粉都非常好用，正好一顿的量有时短途旅游或者出差配上挂耳滤纸非常实用       本人喝了十多年咖啡总结下来  咖啡好不好喝最关键还是咖啡豆的品质，各种冲泡手法对成品的影响不大  （咖啡品质占70%  手法占30%  不要用那种极端的冲泡手法来较真）通过手法也只能微调口感，比如咖啡过于苦涩可以降低水温  调粗研磨度  缩短萃取时间  当然过酸可以反过来调整冲泡手法不过这个调整幅度有限 （这里有点像摄影人像三要素模特要漂亮X3  有经验的摄影师也只能通过选择特定角度，引导模特摆出合适的姿势帮模特扬长避短。你说还有修图，那咖啡界也有加奶加糖加小料。这里也没有鄙视喝奶咖的意思我有时嘴馋了也喝确实解馋，哈哈，就跟喝茶的人也无法抵御奶茶一个道理）       我基本都两段注水 16g咖啡粉 先加30g左右润湿咖啡粉然后等待，咖啡粉不膨胀排气了就先缓慢绕圈滤杯水位有一定深度就中间大水流一次性加到260g左右（一共2分钟左右滤完）。       下面说说这两款咖啡（图中两款咖啡冲泡鼓包现象都不明显，鼓包与否并不能判断咖啡品质一般来说烘焙度越深越容易鼓包，随着咖啡豆存放时间越长越不容易鼓包）  差异日晒的风味复杂一点甜感也更多  水洗的那款更加干净明亮  共性茶敢跟酸感两款都不错，都有回甘感觉   不足跟我过年买的翡翠庄园瑰夏比还是缺少果味，第一次喝翡翠庄园的瑰夏确实惊艳到了像是喝水果茶（后来总安慰自己直接买水果泡茶它不香吗）       与我平时常喝的口粮咖啡相比口感上是好点，从我晒出的图片可以看出本品是精选过的，我常喝的两款口粮豆子可以看出还有残豆而且豆子大小差距还是蛮大的，我的口粮豆子只是多了一点点的苦涩味。🙋‍♀️推荐指数     虽然这包日晒是白嫖的，我之前也买过两包本品（一包日晒一包水洗一共88块），我个人觉得稍稍有点小贵差不多要8块钱一杯，我常买的口粮豆子只要三四块一杯也能喝出不错的茶敢跟酸感（我只是穷）       有一说一这口感在埃塞瑰夏里算不错了，性价比也是很高的，如果能遇到搞活动低价买到肯定合适。       最后感谢张大妈给了这次众测机会，希望大家多关注张大妈给我们咖啡奴带来更好更便宜的咖啡。