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那种酸爽的感觉有谁不爱呢?
首先这是全民众测上线以来,第一次中选。自从全民众测改版完成,之前的众测体系好像全都变了。众测笔记也变成多个同类产品一次性的随机发货,说真的还有点不适应。当初申请的时候看到说本次众测是主播同款预制菜,所以已经做好了用收到的商品和我自己的厨艺对比的准备,等拿到商品才傻了眼,我自己不能做酸辣粉啊。这次麻六记的酸辣粉一箱子四盒,全都是同一款的。纸箱外面印着“七滋八味麻六记”,这个slogan有点不知道啥意思。酸辣粉的纸筒略小于方便面,印刷的很漂亮,红色的主色调与酸酸辣辣的主题很搭。盒子上写明了粉丝的含量为150克,其他配料106克。要说150克的粉,份量确实也不少了。按照侧面的说明泡开粉丝,然后倒掉第一遍的开水,放入配料重新加满开水,就可以享受了。总体感觉,这款麻六记酸辣粉的醋选的不错,酸味不刺激,而且还把辣味中和掉一些,因此即使吃到后面也不会觉得特别辣。酸辣粉的配料挺丰富,豆芽、豌豆都很香。尤其是豌豆,等泡好粉了,吃之前再加进去,那种脆脆的口感和粉丝的爽滑相得益彰。粉丝是真空包装的,带有大量的水份所以泡起来不需要多长时间,粉丝的颜色发绿,看成分应该是蕨根粉的颜色,不过吃起来并没有蕨根的味道。 个人以为需要改进的点嘛,一个是纸杯的设计要再考虑一下怎么让用户方便的把第一遍的热水倒掉。现在需要加热水——扣上盖子——等两分钟——艰难的拿掉盖子——有点烫手的倒掉水,倒水的时候还要防止粉丝掉出去,很多干拌方便面的盒盖设计我觉得麻六记可以借鉴一下。
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2023-05-27
慢慢炖煮出来的酸爽--中广德胜酸梅汤
开春了。虽然北京的温度还在十几度上下徘徊,不过既然已经到了三月底,那离夏天也就是三四个月的时间了。说起夏天,还记得小时候,在这个又闷又热的季节里,用大搪瓷缸子来一大杯冰镇酸梅汤,那才真是冰爽通透。那时候大院里后勤会开一个小窗口,免费供应酸梅汤,院里的小朋友放了学会拿着保温瓶去打,回家慢慢享受。现在能买到的酸梅汤,基本都是速溶的酸梅粉。好处嘛,就是方便;坏处则是自己完全无法控制味道。比如我不爱喝太甜的,也不喜欢桂花的香味,但想买到不甜又不含桂花的酸梅粉可太难了。这次中广德胜的酸梅汤就彻底解决了这个问题。打开酸梅汤的包装,里面有三样东西,其中两个料包,另外一个是纱布袋。料包里面有乌梅、山楂、桑椹、薄荷等七八样东西,一开始我以为是煮两次的量,后来才发现是乌梅桑椹橘皮在一包里,薄荷、菊叶等等在另一包。 料包里面的原料必须要先用水冲洗一下去去浮尘,然后再装进纱布袋。纱布袋自带抽绳,把纱布袋放进养生锅里,按照说明加水煮30分钟。煮完后我发现好像酸梅味还不是很浓,就又煮了十分钟。然后料包不取出来,直接放进冰箱里冷藏。酸梅汤颜色浓郁,闻着有很浓的乌梅味,可能是乌梅的量太大了点,桑椹、薄荷、柑橘的复合味道没有体现出来。乌梅加山楂的味道很正,一口下去口舌生津。如果怕酸可以加上配的冰糖和桂花,增加一些香气。总体来说,这款中广德胜的酸梅汤炖煮起来也挺方便,酸味纯正,喝起来很爽口。需要注意的是煮完之后加盖闷凉味道更浓郁,另外即使用了纱布袋,底下还是有一些小渣子沉淀,应该是薄荷叶和菊叶的碎渣,喝之前可以再滤一道。
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2023-03-29
干湿两用 厚实耐用 Lily Girl棉柔巾试用报
 再次感谢张大妈和Lily Girl翻牌子。必须承认,Lily Girl这牌子以前真没听说过,我们家的纸巾也没用过这种干湿两用的,普通纸巾不必说了,湿纸巾买过不少,尤其是后疫情时期家里都会常备着消毒湿巾。常规湿纸巾有它的局限性,首先是开口后放一段时间会变干,就算是封口处有密封设计也不行,所以很多湿纸巾在液体中加了凝胶,宣称可以保湿润肤其实也是为了组织水份蒸发,不知道别人,反正我用这种湿巾总觉得皮肤上黏糊糊的。其次是重量增加不少,带孩子出门背一包湿巾还是挺沉的。Lily Girl这款湿巾,看包装不小,里面有50抽,背面的产品信息标明产地在福建泉州晋江。包装上部有易撕口,但是有点小问题,一个是易撕口压痕太浅了,不仔细看还真看不见,厂家可以把易撕口用鲜艳的颜色印刷一下,其次包装袋有点软导致这个口并不太好撕开。棉柔巾刚拿出来手感还是比较挺的,铺在桌上看,基本看不到桌子的图案。棉柔巾的边缘有一些小的纤维絮,但是揉搓后手上没有絮状的脱落,说明压的很紧密而且纤维也比较长。把棉柔巾放进水中可以非常快速的吸水,在水中泡了三分钟拿出来,水里也没有絮状脱落物。挤干水后,棉柔巾没有破洞或者撕裂,用来擦脸,软硬程度正合适。总结一下,个人感觉,这款Lily Girl干湿两用棉柔巾,用料结实,非常耐用,打湿后使用效果最佳。在干燥状态下用来吸水很好,但直接擦拭皮肤可能还是有点硬了。
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2022-11-12
咕嘟咕嘟的气泡最适合夏天了——修道院莫斯
又中选了,又是酒,我老婆已经深刻怀疑值得买分析了我最近在网上的采购清单,知道我夏天就喜欢喝点带泡泡的东西。中选这款ABBAZIA MOSCATO DOCG修道院莫斯卡托甜白葡萄酒微起泡酒后,我还认真回忆了一下我不算很长的饮酒史,别说,起泡酒还真是我接触最早的的酒类了,下时候就被大人带着喝过“小香槟”,四十来岁的人应该都有点印象吧?这次快递是德邦快递,在包装盒上印了一个大大的“人”字,这啥意思?难道酒还分成人类专用和动物专用的 后来才发现原来是人工分拣的意思。打开纸盒里面是泡沫的包材,然后就是酒瓶了。看惯了啤酒瓶子,猛地一看这个大瓶子还真吓一跳,这么老大个? 这一瓶是750ml的,酒精度5.5%,标准的葡萄酒指标。酒瓶正面非常简洁,只有Moscato D’asti,的标志和ABBAZIA的商标。在背面有进口商的中文标,生产日期是今年1月。在瓶口金色的封口上,有便于撕开的开口,这一点很不错,打开后就是葡萄酒的软木塞。开瓶的时候要注意,由于是起泡酒,所以别摇晃,塞子拔出来的时候会“噗”的一声,跟开香槟是的。酒体成淡琥珀色,刚倒进杯子里会有非常浓的气泡,但和啤酒不同气泡消散的也比较快。酒入口后有极其浓烈的葡萄香,而且入口非常甜。气泡在口中的刺激感很明显,尤其是舌头下面会更强,甜味过后,就会有比较明显的酸味,可见本款酒基本保留了葡萄本来的味道。由于软木塞取出后就不能在密封瓶子,所以开瓶后我觉得还是冷藏保存比较好,不过最好尽快喝完。
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2022-08-08
从此走入冰红茶自由——英国亚曼冷泡伯爵红
夏天到了,今年的酷暑真是出人意料得非常“酷”,北京五月底就已经烧到38度,让我们措手不及。做为一个还挺喜欢喝茶的人,在这种什么不干都汗流浃背的日子,已经完全没有动力再去泡壶茶慢慢品了,这个时候,来一杯沁人心脾的冰茶,那可真是再好不过。这次众测的商品,是AHMED TEA的冷泡伯爵红茶。值得买这次不知道什么原因,商家早就发货了,结果我收到货好几天了值得买上还显示等待发货,真是冤枉商家了。货物外包装很简单,就是一个带有品牌标识的小纸盒。根据度娘上的资料,亚曼(AHMED TEA)品牌成立于1986年,时间并不算久远,Ahmed这个名字是典型的阿拉伯人名字,但是公司总部确实在伦敦。当然,阿拉伯人爱喝茶也是尽人皆知,我当年在迪拜也见识过他们甜的齁死人的红茶。打开外包装后,里面就是一盒冷泡红茶了。英式红茶都是袋泡茶,所以茶叶基本上都以碎末形式存在,这样的状态保证能快速出味,但一袋茶一般来说一到两泡之后就没味道了。我以前在尼日利亚的时候,当地黑人泡茶会用茶勺去挤压茶包,让茶汁尽量在一泡之内被挤干,然后直接丢弃茶包。所谓冷泡茶就是无需热水就能充分泡出味道的茶,以我的理解这应该与茶叶类型无关,而是一种特殊的茶包加工工艺。这款亚曼冷泡红茶在盒子上重点注明:无需烧开水就可以享受美味的冰茶,以及“快速、方便、美味”的概念。在包装上注明,此款红茶产地为马来西亚,在成分表中还说明,在茶包中除了红茶还添加了佛手柑的提取物。取出一个茶包放入杯中加入凉开水,立即在茶包下方就出现浓稠的茶汁,等待30—40秒后,茶汁以丝线状持续下沉溶解,大约1分钟后茶汁已经完全泡出来,杯中已经看不到茶包了。茶水的味道有明显的柑橘香,茶香明显比其他红茶要淡,甚至无法明确感觉到红茶特有的酸味,由于此款茶包明确标识不含糖,所以口感就更加显得清淡。但由于柑橘类果香的强烈挥发性,所以茶水喝下后在鼻子中的感觉就比其他红茶要明显。第一泡喝完后,第二泡基本还能保持第一泡的浓度,但是第三泡的浓度有断崖式的下滑,建议此款茶包仅冲泡两次。总体来说,此款AHMED  TEA冷泡伯爵红茶,冲泡容易,柑橘香浓郁,茶味较清淡,如果在夏天,建议冲泡后冷藏而非加冰块饮用,将是一款非常不错的消暑饮品。
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2022-07-05
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