芝麻信用评估
芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
手作？ ![[吐舌]](http://res.smzdm.com/images/emotions/51.png)
面团需要足够的摔打，手套膜最好；发酵到位后期烤才会涨的最好（蓬松）。不同面包烤的温度和时间都不一样。我没面包机，不了解面包机的操作，你看看下厨房有没有面包机用的好一点的方子。ps.都说面包机是做肉松利器~
2018-12-26
![[高兴]](http://res.smzdm.com/images/emotions/22.png)
面包机做都是直接法做面包，面包机揉面肯定不如厨师机，而直接法最大的缺点就是面包老化快，蓬松度不够，并不全是添加剂的问题。日常保存面包建议保鲜袋包好常温保存，不要放冷藏，会加速老化变硬。
2018-12-26
![[皱眉]](http://res.smzdm.com/images/emotions/23.png)
![[脸红]](http://res.smzdm.com/images/emotions/38.png)
![[尴尬]](http://res.smzdm.com/images/emotions/56.png)
![[喜极而泣]](http://res.smzdm.com/images/emotions/36.png)
