你把植脂（植物油，如豆油）当作致癌的反式脂肪酸了。过去人造奶油制作工艺是对植物油氢化，产生反式脂肪酸。这工艺早已淘汰了。
这是四川话的叫法，就是酒酿。用糯米或大米发酵几天，淀粉发酵成葡萄糖，部分葡萄糖再发酵成酒精。酒糟、酒汁和糖汁全在的甜米酒。我小时候自己做过。
你这个图片是初豆type-c，跟苹果线有什么关系？
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