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明日大雪,这一锅该安排了!驱寒暖胃又省事
上一次在室外做饭,还是借着春光,做了一道鲜灵灵的笋蕨馄饨。冬天嘛,可不得热乎起来!支起小碳炉,架上土砂锅,咕嘟一锅番茄啤酒牛腩煲。牛腩...
分类:生鲜食品
2019-12-06
入冬后,古人们都这样吃!这菜外面可买不到
古菜里用梨入菜的不少,《山家清供》里头有梨加醋酱的橙玉生,《吴氏中馈录》里有酱佛手香橼梨子,都是后人反复复刻的代表。而《随园食单》里的...
分类:生鲜食品
2019-12-05
冬天晚餐就吃它!健脾养胃又安神,10分钟就做好
这几年因为工作缘故,常常会接触到一些不太常见的食材,我才得以知道,原来新鲜食材和加工后的,风味差别有多大。比如新鲜的蔓越莓,并不像我们...
分类:生鲜食品
2019-12-04
大冷天里就爱它!简单又下饭,工作日吃它最省心
回顾以前的菜谱,我发觉自己在厨房里,变得更游刃有余了。刚开始是摸着石头过河,做起菜来一板一眼。现在做一道菜,想到的不仅是“做出来”,还...
分类:生鲜食品
2019-12-03
懒人最爱的一碗面!10分钟搞定,天冷就想吃它
肥牛咖喱面是我深夜食堂的招牌菜,每当加班晚了,或者夜里馋了,第一个想起的,就是它。毕竟夜深了,街边的餐厅早已收档。入冬后夜也变凉,顶着...
分类:生鲜食品
2019-12-02
别再排队了!这网红蛋糕在家就能做,好吃到爆
丧丧的一天,办公室的小可爱们都说需要一点甜来拯救。所以特意去厨房,做了大家都超爱的半熟芝士蛋糕。所谓“半熟”,并不是没有烤熟,而是指一...
分类:甜品
2019-11-27
早餐又有新吃法!这样做简单又省事,北方人爱吃
想要做好中式面点,最重要的,自然是打好“和面”这个根基。但和面这件事,可不是“水多了加面,面多了加水”这么简单。水和面,都有讲究。就比...
分类:生鲜食品
2019-11-26
这菜太下饭了!3步炒好,香到邻居来敲门
今天做了一道我惦念许久的香菜炒牛肉。这道菜,是之前在长沙一家饭馆里头吃到的,当时就觉得颇为惊艳。没想到香菜从提味的几缕点缀,升级为和牛...
分类:牛羊肉
2019-11-26
秒杀网红火锅店!这一锅外面卖200,自己在家就能做
小时候,别的女孩子都爱看《美少女战士》、《百变小樱》之类的少女漫,而我却沉迷《龙珠》这种热血漫。漫画和剧版都反复看过好几次,最喜欢的,...
分类:生鲜食品
2019-11-26
这菜一上桌就抢光!看似不搭,煮一块竟如此惊艳!
前几天有朋友来问我,有没有什么消耗麦片的好法子。原来她在直播间抢购了两大包麦片,足足4kg。本来是想着,每天早上泡个牛奶麦片,早餐就解决了...
分类:虾类
2019-11-25
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