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今天教你们一个厉害的菜——乾隆白菜。白菜叶撕成小块,浇上特调酱汁,吃起来酸甜麻香,是可以卖到33一碟的招牌凉菜。当年北京奥运会开幕的时候...
分类:蔬菜 02-21 15:23
今天想分享给你们一款,吃完能快乐一整天的小甜饼——这款红薯豆沙饼,是我近期新开发的小甜品,用到的原料很简单:红薯、糯米粉和红豆沙。工具...
分类:生鲜食品 02-20 15:01
周末一场通透的大雨过后,广州已经连续迎来好几个晴天,隐隐有了春天的气息。难得的好天气,可不能辜负。忙完工作,带一壶茶几本书到楼顶,晒晒...
分类:生鲜食品 02-19 15:02
最近在家研究菜谱,发现一个有意思的现象:同样是喜欢吃辣,川菜和湘菜的设计思路,其实是非常不同的。川菜重味型,喜欢打组合拳,呈现味道的纷...
分类:生鲜食品 02-18 15:53
我最近集中看了好几本唐鲁孙先生的书,挺有意思的,今天就跟大家分享一下。唐鲁孙先生是和梁实秋、汪曾祺齐名的民国著名美食家。虽然他的美食写...
分类:生鲜食品 02-17 18:51
做过烘焙的小可爱都知道,开酥其实是一件很讲究的温度和技巧的事情。温度太高,酥油容易化在饼皮里,导致失败。技术不到位,还容易漏酥,无法做...
分类:休闲食品 02-17 17:20
宅在家的这段时间,平日里那些随手可得的小吃,都变成奢想了。馋得不行的我,这两天就被逼着自己在家,揉起了面团,做起了上海生煎。生煎起源于...
分类:其他面点 02-17 17:18
各位小可爱,情人节快乐呀~今天你们打算怎么度过?听我的,别潦草!认真梳洗打扮,换上漂亮衣服,精心布置一顿晚餐吧。就算不能出门,也要和自...
分类:饼干糕点 02-14 15:31
外面的大排档,现在暂时是吃不上的,但远方的小肥羊,我还悄悄藏了一块。正好今天降温,赶紧拿出来,做上一锅馕包肉,用味蕾先云游起来~馕包肉...
分类:生鲜食品 02-13 15:33
今天这菜,是一道宝藏级万能菜谱!因为它实在是,太能打了!不瞒大家说,我已经连吃三天了。它不仅下饭一流,用来送粥,也是有滋有味。拿来拌面...
分类:生鲜食品 02-12 14:50
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