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这是我第一次接到官方的众测，感谢张大妈给我这个咖啡小白机会。这次收到的是少数派新鲜手冲肯尼亚话梅糖柏拉全水洗微批次。从接触咖啡到现在一年，喝过很多风味产地的豆子，肯尼亚话梅糖柏拉是头一次，这次的豆子还蛮惊喜的呢，一起来尝尝吧~豆子信息产地：肯尼亚KIRINYAGA和EMBU产区豆种：SL28，SL34处理厂：Bora Lot处理方式：水洗采摘时间：2021-2022采季烘焙度：浅烘冲煮器具滤杯：V60滤杯手冲壶：冲煮师600ml磨豆机：台湾飞马600N电子秤：香山滤纸：hario1-2人份滤纸分享壶：量杯冲煮方案冲煮用水：山姆弱碱性天然矿泉水豆子用量：17g研磨度：白砂糖颗粒大小水温：92度水粉比：1:17冲煮方式：将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，从中心注水，水流稍微可以大点，沿中心向外画圈。三段间隔30秒注水，2分30秒尾段不要。试喝体验新鲜的咖啡豆，味道还是很浓郁，咖啡本身的口感自然甘醇，同时酸度与甜度分别有着平衡的配比，干香发甜，高温更加偏向红茶香甜，低温区果酸更加强烈，话梅糖柏拉的酸度和甜度恰到好处，也可体验到黑布林和红茶甜的清新与口感的层次感。在这个繁忙的现代社会，人们对于美食的探索和追求从未停止过。在其中，咖啡成为了爱好者不可缺少的一部分，它不仅满足了我们对于口感的期望，同时也将我们带向了世界的每个角落。而今天，我想推荐的就是一款口感丰富的咖啡豆，少数派肯尼亚柏拉话梅糖水洗咖啡。对于大部分人来说，我们的嗅觉和味觉并没有那么灵敏，对咖啡中的风味也并不会一下子就能感受到。其实最好的办法就是找对方法后，清淡饮食的同时多尝多练习，让自己的风味库更加丰富，去感受自然界中食物香味啊~花香啊，带给味觉记忆~总之，就是多喝多感受。少数派新鲜手冲肯尼亚柏拉话梅糖水洗，来自非洲的咖啡产区肯尼亚，肯尼亚咖啡主要是以莓果、红酒般的明亮酸质而闻名。KIRINYAGA和EMBU产区，这里的咖啡品质优良，产量占肯尼亚20%之多。“柏拉”取自斯瓦西里语“优秀”的意思，它像一颗话梅糖一般甜蜜夯实，典型的乌梅黑布林风味，莓果汁般的酸甜感。以咖啡为载体，带来美味与知识。对于新来到咖啡领域的玩家来说，体验不同产区风味是开始探索世界咖啡的最佳产品。对于咖啡老手也同样适用，所以，如果你想品尝到一款拥有话梅糖的咖啡风味，那么就不要犹豫，赶紧来一杯来自肯尼亚柏拉咖啡吧！少数派咖啡给你带来的是独特风味的分享与探讨，如果你追求新鲜，那么，少数派肯尼亚柏拉话梅糖水洗咖啡绝对值得你一试。让你感受到一场肯尼亚之旅，并拓展你口感的视野。