薤汉代挽歌《薤露》:“薤上露, 何易晞,露晞明朝还落复, 人死一去何时归? ”。湖南、湖北、江西、云南、四川都把这东西的鳞茎叫做“藠jiao头”。藠头大都是腌制的,或入醋,味道酸甜;或加辣椒,则酸甜而极辣,皆极能开胃。——汪曾祺
两瓶,苏州
南京要一瓶
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