个人喜欢圆底无铆钉的,受热均匀好颠勺。本人也是锅具爱好者,家里有十几口锅,几十元到千元的都有,贵价的也不一定好用,便宜的也很顺手,铁锅好用的关键是开好锅和前期使用的用心养护,用出来以后不管便宜贵的都好用。熟铁手打的臻三环是标杆,建议只买入门款三四百的即可,中高价的养护不出来一样不好用,多花钱只是满足了心理的奢华,对实际粘锅不粘锅没影响,几十块的机制熟铁锅养护出来效果一样。铸铁锅还是买厚一点的,就是太重,适合不爱颠勺的,薄的铸铁锅和熟铁锅差别不大,看个人喜好了。
铁锅养护不好都会生锈。要想不生锈,要开好锅,平时使用多油炸和炒,少炖汤和炒西红柿等酸性食品,尤其是用锅初期。每次用完清水冲洗,不要用洗洁精,洗后烤干,前期还要抹一点油,养出来以后会越用越好用,达到物理不粘效果。
这种机制锅某宝正常就是这个价,搞那么多满减不累吗?这种铁锅要经过很好的开锅和长期的养护,才能达到不粘的效果,越用越好用。
2023年本来就是西历记年,也就是平时说的阳历,何来的农历2022年?现在是阳历的2023年,农历的壬寅年,过了除夕就是农历的癸卯年。
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