国产红酒有好的,比如贺兰山东麓和伯纳佰馥,但价格不好,一点都不良心,所以我还在观望
国产酒有价廉物美的,是黄酒,我之后还会写一篇关于黄酒的,请多多支持
我写了一篇十二款迷失海岸的横向评测,有兴趣的话加我好友,我推给你看。我推荐的是下面6款。
1,杏汁小麦啤酒
2,下城区棕色Ale
3,象神IPA,强烈推荐
4,迷雾快艇 double IPA,强烈推荐
5,海鲸 Triple IPA
6,8号世涛
和葡萄酒一样,各种小的差异会让酒的香气和口感有变化,但黄酒有一个勾兑过程,用不同年份的酒勾兑一下,最大程度使口感统一,这是调酒师的重要工作。最好的葡萄酒和最好的黄酒也会专注于体现风土,就是不做任何勾兑,但这只针对好的年份酒才会这么干。
黄酒的酿造国标是GB13662,绍兴酒是GB17946,17946规定只用鉴湖水和糯米,13662没有规定米和水。
所以,我觉得比较起来应该客观点,只比实际感受,不比特色。
我喝下来感觉五年陈那款花雕最好,大肚子圆瓶的。
黄酒比较耐放,但并非越久越好,毕竟酒精度不高,里面的物质容易变化,我建议元红、加饭不要放超过二年,善酿和香雪不要超过五年
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