芝麻信用评估
芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
中秋节快到了，我发现...朋友圈开始充斥着各种“甜蜜蜜”的味道，各式各样的酥点、月饼这些甜甜的应节点心每天在刷屏（有考虑过吃货的感受吗？）...
分类：月饼 2020-08-28
黑的白的红的黄的紫的绿的蓝的灰的，各种花式任你选择……除了化学添加剂，色素也是家庭烘焙里不易被接受的材料之一。其实食用色素，只要严格按...
分类：其他糕点 2020-08-27
日常做面包，很多人会问道：可以不放黄油吗？可以用玉米油代替黄油吗？大概在烘焙人心目中，油脂只有黄油、猪油、玉米油、色拉油、橄榄油的分别...
分类：食用油 2020-08-26
奶油打发过了怎么办！别担心，再继续打，还能做成黄油呢！没错！奶油还能这么玩！动物性淡奶油中含有大量脂肪，这些脂肪被包含在小小的球状体中...
分类：黄油 2020-08-25
几乎每隔一段时间，后台里都会有小伙伴提出疑问：“为什么我的面团揉不出手套膜？”、“为什么我都打出了手套膜，吐司还是不长个？”前一个问题...
分类：其他糕点 2020-08-24
“东西没吃完怎么办？”“放冰箱啊！”没错，食物吃å不完放冰箱冷藏，似乎是放之四海而皆准的答案。但对于面包来说，冰箱最引以为傲的保鲜效果...
分类：冰箱 2020-08-20
之前在法国读书的时候，有天室友Nannan说想吃馒头，我们就兴冲冲地从亚洲超市买了蒸笼、面粉和酵母，准备寻找“家的味道”。买回来之后才发现蒸...
分类：蒸锅 2020-08-19
自从前一段时间开始在家里下厨之后，每次一到煎蛋煎豆腐，特别是煎鱼的时候，简直粘锅到惨不忍睹！以前家里也买过两三个不粘锅，但都不算特别好...
分类：煎锅 2020-08-18
没有人知道世界上第一个发明面包的人是谁，但他很有可能是个拖延症患者。毕竟他那个年代不可能知道地球上有酵母菌，所以他基本不可能主动添加酵...
分类：烘焙食品 2020-08-17
⚠干货预警：本文篇幅较长，而且很干，非常干！为避免消化不良，建议配合奶茶或肥宅水服用，效果更佳。俗话说：“吐司虐我千万遍，我爱吐司如初...
分类：生鲜食品 2020-08-14
