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7款颜控亲子早餐，好吃不费时，隔壁小孩馋哭了！
美好的一周开始了，想为孩子上学前，做一份精美高质量的早餐？不用发愁！不藏私早已替你想好了，今天就和大家分享这份一周儿童早餐食谱，保证快...
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2020-09-15
跨越千年的意大利“烧饼”，“意”想不到的美味！
每一个国家都有自己的发酵面食代表作，中国的包子馒头、法国的法棍、日本的甜面包……它们的家乡相距甚远，享用的人饮食习惯也大不相同，但都有...
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2020-09-11
7种面包整形诀窍，1把剪刀就能搞定！
上周六分享的面包整形视频，不少小伙伴看了都纷纷表示赏心悦目，完全看不够！可见大家对于常规造型的面包已经做上手了，要寻一些新意思。但太高...
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2020-09-11
进阶版硬欧，美丽大气孔令人心神愉悦~
市售的面包，大部分都是使用现成单一的即发干酵母来制作，如此一来，酵母方便运输、保存，大大缩减了培养酵母的时间；二来面包成品稳定、成功率...
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2020-09-10
那些打过头的面团，别扔！这样做可以拯救
做面包前，时常会对着面粉许下愿望：“希望面团搅打得刚刚好”、“希望面团发酵得刚刚好”。然而老天似乎不是每次都能接收到我的信号，面团依然...
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2020-09-08
超详细！烘焙界超火的猫咪吐司模具的使用指南
听说，会做吐司的人，家里会长猫。不信？不藏私的摄影棚今天就长了几只，喏~~所以我来了~我来和大家一起吃猫（怎么可以吃猫猫，猫猫这么可爱~~）...
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2020-09-07
贝果的4种新创意吃法，让人欲罢不能！
有谁和我一样，对贝果这个圈圈喜欢得不行，两天不吃就像丢了魂。当没时间自己做的时候，一定会掐准面包店出炉的钟点，第一个跨入店门，揽上一袋...
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2020-09-04
烘焙中的各种酒，到底该怎么用？
在烘焙食谱中，经常会出现“酒”这样材料。烘焙中的酒，仿佛是个神秘的存在，品种也繁多得让人一脸懵逼，朗姆酒是干嘛用的？怎么还有分白朗姆和...
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2020-09-03
这个双色木纹起司馒头，完美复刻了童年味道！
长大后的人生都各有各精彩，而童年却都大致相似。还记得早起的晨曦中包点摊的白色雾气吗？我家附近每天早上有一个在街口卖包子馒头的阿姨，阿姨...
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2020-09-02
今日份烘焙艺术修炼：割欧包
昨天路过面包房，看见橱窗里华丽丽的欧包就挪不动腿了。欧包上的花纹，或是间距一致的斜杠，或是规整的横纵相间，甚至是纵斜交错，像极了树上刚...
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2020-08-29
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