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洪爱珠的：老派少女购物路线：洪爱珠卤肉饭
不知是否因为商人家庭讲效率，我家炖什么肉，都先煎炒过。卤肉如此，红烧牛肉也是，连炖羊肉汤也是。炒了再炖很有好处，油都煸出来了，肥肉也不腻，且能定形，肉软而形不散。
带皮肩胛肉，猪颈以下胸上这块，肉味浓郁，久炖不烂。
会多混一块三层肉同锅炖，有时候加猪皮一块，取其油丰胶厚。大锅卤肉更美，肉少熬不出足够胶质，连皮带肉切厚方块。
04-23 17:08
我一个葫芦岛人，证明你所说无虚！不过你这里好多路线有问题，也不省钱，兴城还有首山，号称山海城泉岛五大景点，这次来你可以去看看葫芦岛的葫芦山庄，可以玩半天。建议去龙回头看看景色。偏远地区还有建昌的大峡谷。
2023-10-01
