芝麻信用评估
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三德刀日本人针对西式主厨刀的改良版，尺寸一般小一号，刀尖部分比较圆，可切割肉也可切割水果蔬菜，很多三德刀刀刃处有凹孔，更是为了不沾食物，切含水多的果蔬更好，更适合东方人刀起刀落的切割习惯。西式主厨刀更多用于切肉，它刀尖不离案板，靠后半部分，像是铡刀的用法，刀也偏重。
2015-11-04
