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菜刀能不能放洗碗机清洗?
目前网上这个问题虽然也有少量讨论但没有一个说到点上。所以今天就来认真谈一谈厨刀和洗碗机的关系。先说结论:所有金属厨刀都不适合用洗碗机清...
分类:刀剪砧板
2021-11-09
邓家刀TM-9080中切后续报道之切硬物测试:鸡腿玉米南瓜
因为最近要测试的刀太多了所以这把一直也没有太多上场的机会(就是客串切过几次白菜土豆)==就锋利度来看因为一上来也不是特别的锋利所以没有什...
分类:刀剪砧板
2021-11-05
著名国产厨刀品牌邓家刀TM-9080中式菜刀测评
一直想看看当前国产品牌的水平。作为个人正式入手的第一把国产厨刀在几个品牌中比较了良久,最终选择的是邓家刀TM系列9080中式切刀。原因一是在...
分类:不锈钢刀
2021-11-04
菜刀锋利度分级,家用菜刀入门级可以顺畅切削A4纸
选菜刀首先就会看菜刀快不快,问店家或者网店客服菜刀锋利吗?他们一般会说,这个是4铬13钢材,它的HRC硬度是54-55,或者这个菜刀是9铬18钼钒钢...
分类:不锈钢刀
2021-11-03
选对了菜刀能激发你的烹饪灵感
一把得心应手的菜刀握在手里,让你感觉自己已经做好准备与顶级厨师一争高下了。在这里分享几款个人用过体验感比较好的菜刀,有需要的朋友可以参...
分类:不锈钢刀
2021-10-26
菜刀回火,原来做菜刀也很讲究
菜刀淬火后,还要再进行低温回火,以稳定金属组织和应力。老式铁刀是在菜油中降温回火,增加韧性。现代化工厂,有固定的温度控制,刀具的品质也...
分类:刀剪砧板
2021-07-08
家庭主路由器用哪种比较好?路由不稳定,真麻烦
天气一热,连接设备一多,路由器老是掉线,需要拔电重启,真是影响心情。老掉线,基本上是路由器问题,特别是已经使用3年以上的路由器。由于长期...
分类:路由器
2021-07-04
哪种鞋在旅游时长时间走路比较舒适
平价鞋里的常规旅游鞋、电工鞋、马丁靴、登山鞋、平底帆布鞋、解放鞋、老北京布鞋、足球鞋、篮球鞋、跑步鞋等等,这些鞋里哪种鞋哪种款式比较适...
分类:登山鞋
2021-07-04
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