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西门子的蒸箱没有用过，不知道具体情况啊，不过我用德普蒸箱发现，这个蒸箱蒸出来水分多不多跟蒸箱没有多大关系，主要看你这个蒸菜的菜配料有关系，昨天晚上做的排骨就没有水，方法是：“过水控干水，用料酒腌制，用生粉裹一下，在裹蒸肉粉”整出来盘子里也没有水。还有我之前的蒸的茄子也是，茄子盘子里是有少量的水，但是油酱、油、水的混合物。就是放不了图 放张图，一下子看出来了，我那个鸡翅，没有过水控水直接腌制的，盘子小，再加上一些材料料酒生抽什么的，所以显得特别多。所以我觉得西门子的销售人员说法有些不对。

我们交个朋友吧

用了这么几次，本人觉得，与蒸锅的区别有这么几点。1、没有水蒸汽出来，蒸锅会有大量的水蒸气出来，不知道你们什么习惯，如果我用蒸锅的时候，我家油烟机也会跟着工作 。2、在蒸箱附近也感觉不到热量，而且不用担心烫伤。3、蒸箱开始工作之后，不用担心水会不会烧干的问题，也不用去调火之类的，可以直接去干别的，蒸锅就不行了，你中间想做什么事情的时候，你都要回去看几眼或者时刻提醒一下，一会什么什么蒸好了，一会要看看水够不够用，如果忘记的话，锅烧干好久才想起来，蒸锅在蒸东西 反正我是干过着事情。 。4、蒸出来的食物，可以说保持原汁原味吧，就来香菇来说，可以说放去什么样子出来什么样子，只有尝了一口，才敢确定蒸熟了 ，还有如果你家有蒸锅的话，你可以试一下蒸绿色的蔬菜，基本不变色 不敢说太绝对了，万一你们用的是肉类模式呢。5、还有就是省了各种各样的蒸类的家电，同时也节省厨房空间。这些都是切身感受的，还有一些边边角角的就不说了。

楼主好逗啊，怀疑你家孩子容易别你带成屌丝