超市里大品牌的蜜基本都是真蜜,区别在于超市里的基本全是工业生产的浓缩蜜,人工去除掉水蜜多余的水分使波美度达标。而国外生产要求比较高的纯天然蜂蜜标准是既不能向原蜜里添加物质,也不能从原蜜中去除物质。也就是自然封盖的成熟蜜,国内还大部分以蜂农自己贩卖的为主,像一直说的土蜂蜜,说的就是中华蜂的成熟蜜。从蜂蜜功效来说还没有个官方的定论,但我是觉得自然成熟蜜比工业浓缩蜜肯定要强不少的。所以抛开这个仅仅去看是不是所谓真蜂蜜,最后得出结论是真蜂蜜的工业浓缩蜜可能也只是李鬼而已,加了糖的连李鬼都不是。
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