北方地区鲜奶的最佳选择万得妙是华夏畜牧旗下的比较小众的奶制品品牌,奶源生产在三河,所以只在北方地区有售卖,北京的很多高端餐厅和外国使馆都在用,由于是鲜奶,所以保鲜期比较短,只有7天。不过对于制作咖啡而言,4.0g的脂肪含量和鲜奶的甘甜,都是打发牛奶后,longlife牛奶无可比拟的优势。很多精品咖啡店都会选择万得妙鲜奶作为卡布的牛奶基底,更多也是因为它的味道,尤其是在帕玛拉特鲜奶因菌落等问题彻底消失之后,万得妙基本成为了高端鲜牛奶的唯一选择,一般来说500ml要15元,特价时候在12元就是好价,相比longlife价格肯定是超出了一倍,当然,万得妙也有950ml的鲜奶可以选择,不过都是利乐包,打开后需要尽快饮用,存放不住。