芝麻信用评估
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同感，凉水会收紧肉质的作用非常有限，最重要的还是把肉煎一下，让肉块的外部成型，保护住肉里面的水分不丢失，这样不管用凉水还是热水炖都差不多，只有肉块内部的水分不过度丢失掉，肉就保持了软嫩的口感。我知道有些饭店的做法是，把肉块直接进油锅里炸几秒，让肉块迅速定性，其实这和我们家庭里把肉先小火煎一下的原理是一样的。
2022-05-10
![[喜极而泣]](http://res.smzdm.com/images/emotions/36.png)
这个真的好吃，比那些水果麦片好吃多了，每次有山姆的优惠券的时候都囤一袋，特别好吃
2022-04-09
山姆最具性价比的其实是烘焙类，一般蛋糕店的产品定价最低也要是原材料成本的4倍以上，但是山姆的烘焙类产品用料多数也不错，价格目测也就是原料成本的2倍多，确实算实惠了
2022-04-04
26还带笼屉确实是好价，就是26口径确实太大了，24的正好，不过24的近2年都没有好价啊。另外我的税费为啥是100多呢？
2022-04-01
