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不粘锅,太具体的我忘记的, 发源是美国的一个国际跨国公司, 后来被证实对人体有绝对的伤害,所以有一个承诺,是 多少年内,不再生产。 所有的不粘锅都一样, 相信宣传? 是宣传靠谱,还是第三方独立科学组织的实验报告靠谱? 目前所有的实验数据,全部表示不粘锅涂层有害, 还需要不知真假?

2014-03-05

焦糖色,顾名思义,糖烧焦了,会变成红色, 用来代替酱油,给肉类着色用的。 厨艺里面这是常识。 你可以自己试试, 白糖放在油里面烧,很快就会变成这种颜色。 但是添加剂里的焦糖色,跟这种焦糖色,不是一个概念,嘿嘿。 你既然听了我的话,去看了酱油的标牌, 应该也明白了自己对于食品安全的小白程度~~,本人父辈专业厨师,自己厨艺当然也差不了,又是有营养师资格的,自然不会忽悠你。 酱油有一款叫做 禾然的, 李锦记貌似有一个,标牌是纸质的,也是没有任何添加的。 原酿酱油,没有这么深的颜色

2014-03-05

难道楼主不知道,骑车,第一队颈椎不好, 因为你姿势是趴着的,脖子却要一直抬起来看路~~
难道楼主不知道,骑车,对睾丸不好,严重的压迫,导致供血不住,一般骑行半个小时以上,就会导致阴经麻木,如果每天坚持连续骑行两个小时,会导致自卑么?
最关键的,骑行对于肌肉群的锻炼,不平均,上肢长时间保持同一姿势

建议改长跑吧~~ 有草地尽量跑草地, 柔软有弹性的地面,是最好的

锻炼时间,楼主用对了,但是理由完全错了~~ 早上因为空气中氧气含量低,傍晚因为是行车高峰期,空气中污染物多,所以最佳锻炼时间,是 晚上九点到10点。

2014-03-05

不得不给楼主普及一点知识。 看到楼主又是煮方便面,又是煎牛排,又是不粘锅,以及菜色,我深深的为楼主还在怀孕的老婆感到悲哀。
在此强调一点,吃的东西,健康最重要。
第一,看你猪蹄和红烧肉的颜色, 请你去看一看你酱油的成分列表, 好一点的酱油,成分应该只有三个,水,盐,非转基因大豆。 你的酱油,应该有焦糖色,食用香精,以及别的添加物, 自己看看瓶身标签吧。 好酱油没有这么深的颜色。
第二,不粘锅, 不粘锅涂层,国际上已经出了禁用的年限,其析出的物质,是有害的(这是废话),所有的不粘涂层,都会析出这一类物质, 有破损的更是严重, 没有破损的新锅,析出慢一点而已。 你给你怀孕的老婆,用不粘锅做菜的??
第三,煎牛排, 我们常用的油,有橄榄油,花生油,菜籽油。(都是要纯压榨的,析出的那是害人) 油的沸点不一样, 比如橄榄油,貌似是270°。 只要油冒烟,就会产生致癌物。 所以提倡低温烹调。 楼主这么厚的牛排,呵呵,可怜的媳妇。

烹饪用锅,只能用铁锅, 不粘锅绝对不能用, 不锈钢锅,可以用,但是不能空烧。 如果不锈钢锅,被烧的变色了, 就表示里面的分子结构被破坏, 变色的那一块,用的时候就会产生致癌物了。
至于怕粘锅, 使用前,先煎个鸡蛋或者炒个素菜就行了,很常识的技巧吧?

楼主就这样,居然还写推荐帖, 你让那些看了贴,买了不粘锅回家做饭的人,情何以堪?

2014-03-05
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