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@贝尔瑟丘特 在哪个论坛或者网站，能看到装修的全面介绍啊？ 我正在装修，头大中，谢谢

最近跟健康有关的帖子变多了，但是质量实在不高。
正常家用，本人推荐 前置过滤器+RO反渗透的模式， 反渗透机，本人推荐美国怡口
市面上的噱头，什么电解水，负离子水，碱性水，大家不要买，半毛钱用处都没有。就喝纯水。
日本的海水过滤系统，美国的免费公园，都采用的反渗透过滤， 所以国外视频上，经常看到老外在公园里，直接喝自来水。
至于微量元素，要过滤掉重金属离子，损失那一点微量元素是正常的。 对健康没有任何危害，随便吃点水果蔬菜都能补充。

可以上两个网站， 绿十字健康网（台湾的）， 食品安全中心（香港的）。 大陆的媒体可信度，你也知道，没什么看头

菜籽油这东西，是头疼。生的不好吃，熟的不健康，如果真要吃菜籽油，只能刚刚熟的时候，就关火。 不过菜籽油受热，释放致癌物质的量，貌似是所有油里面最高的。
我家用油，一种是 鲁花的压榨花生油，一种是进口的初榨橄榄油， 两种来回换的。
转基因油是不能用的，市场上所有的调和油，建议也不要用~~

烧菜先热锅（铁锅，不要用不锈钢的锅和不粘锅空烧），过热了下油， 油不要放多。
素菜的话，先经过汆烫，再炒，菜色也会绿一些。

主要成分是一样的~~ 主要成分。 以前可口可乐的致癌舆论，争议点就是焦糖色，后期结论是，不摄入过量就没有问题。 但是这个成分，并不是你身体需要的营养物质， 结论也是不过量就没问题， 甲醛不过量也没问题呢， 呵呵。 工业量产的焦糖色素， 在提炼过程中，会融入重金属的。
说白了，这东西，少吃没用，多吃不好， 又含有重金属成分， 我找不到吃它的理由。。。。。

这个冒烟，要看是水蒸气，还是油烟。 大火爆炒，用在汆烫过的蔬菜， 那种大部分是水蒸气。。。。 葱姜蒜入油煸香的时候，那油也是7分热，不可能烧到冒烟的。 一般油冒烟，只可能是 煎炸。。。 油炸有害，就算是外行都知道。。。。
大火爆炒的蔬菜，入锅就是熟的， 就是过一下油，加个热，调个味而已。。。。

你在电视上看的那些，火头老高老高的爆炒，那是为了有火焰效果，故意放油甩锅。。。。。谁在家这么烧饭啊，油烟味都散不掉

这个很难，食材的话，那些能吃，那些不能吃，是打了激素的，是后期处理过的，比如鱼，哪些甲基汞含量多。。 这些就包括物质啊、原理啊、如何分辨啊，等等。 灶具也是，那些能用，那些要注意用法， 烹饪方式也是， 如果自己学的话，没有三个月，根本没法入门， 涉及到生活的方方面面，所以写帖子很难的。 可以找一些此类的入门节目去看， 推荐 台湾的《现在才知道》，还有《素食119》， 国内听说现在也出了一款这样的综艺节目，不过我没有看，不知道名字。。。

地沟油大火爆炒，放大量味精，或者一滴香什么的，是烧给你吃的... ...自己做饭的时候，谁这么烧？
厨师做的菜，自己是不吃的，没听说过么？ 我自己做菜，从来都不会放味精，但是有客人来，就会放。。。。。。

其他的如果你觉得呵呵， 你可以问， 不要以为你不懂，没听过，就觉得是错的。
拿酱油来说，你连自己吃的东西，是什么成分都不知道，就敢吃，可见你的生活是什么样的， 不要因为我反驳了你，就觉得不高兴， 这是帮你打开了一扇健康的门。

牛排不冒烟， 只有把牛排切薄，事先腌制好，然后低温烹调， 火开很小， 你记得原则就行了，绝对不要让油冒烟。 至于 各种油的沸点， 自己百度吧，我记不得了 少用煎，不要炸。 尽量保证食材本来的面目。

第一次发帖用来回复你，是因为，如果按照你这个帖子，买跟你一样的厨具， 对健康是极其不负责的，不能看着你，这样误导别人。
你可能只是站在厨具的好用程度来考虑， 你不懂健康， 所以必须指出来， 让你明白，让看帖的人也明白。