芝麻信用评估
芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
酵母泡打粉小苏打塔塔粉面碱这些在烘焙和家庭面点中很常见的粉状物质。他们的区别是什么呢？讲这些面团中的粉状物质就要从使面团蓬松的几种方式...
分类：面粉 2020-09-02
乳制品基本上是西餐必不可少的原料，从牛奶到黄油，从淡奶油到奶酪。每个开始做西点的小伙伴经常会分不清楚这些乳制品的区别，经常问这些是否可...
分类：牛奶 2020-08-25
烘焙本质上是一个和面团中的气体打交道的过程，而其中使面团蓬松的物理方式主要就是打发。故打发食材则是烘焙中必不可少的一个步骤。从黄油打发...
分类：休闲食品 2020-08-25
