芝麻信用评估
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我一般水开后烫杯洗杯，估计半分钟后就沏，温度高似乎影响不大，主要是怕闷。所以一般投茶多出水快，这也是我喜欢用飘逸杯的原因。人多时候投茶量更大一些，还可以用那种不锈钢的手冲咖啡滤网。闷久了口感差好多，尤其是后几泡。
2023-05-07
喝了有20来年了，从10块钱一斤的时候就开始喝，那会儿普洱乌龙都喝，但是高碎每年也都喝掉几斤，主要是普洱喜欢程度一般，乌龙好的太贵，这些年来高碎几乎成了日常唯一，每次北新桥吴裕泰都是两斤。前年有朋友送了福建做的高碎，太好喝了，一年喝了十来斤。去年又送的就不太行了，所以还得说老字号品控还是好一些。今年又重新喝回吴裕泰，主要是张一元太难买了。我看有朋友说沏完了碎末飘着啥的，我就是用飘逸杯，简直高碎神器。也可以用咖啡手冲那个铁网，与时俱进。
2023-04-16
