芝麻信用评估
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算了，再教下zdm的朋友们怎么做更好吃。前一晚浸泡不浸泡都无所谓，我直接当天吃当天煮，把鸡蛋和粉一起煮。中火15分钟刚好，不要用手夹断来判断，要用嘴尝一下，嘴觉得软硬程度合适就可以。然后捞起来过凉白开，并不是过热水，过凉水可以加强粉的回弹，体验下真正的弹牙是什么感觉。最后放料包，先放萝卜咸菜包，然后把水煮蛋对半切，后放酱辣油料包，这个时候搅拌均匀，放花生米，最后放香油，再搅拌就可以吃了。当天煮的话整个过程动作快也要20分钟了，但是真的好吃。
2021-05-27
