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不懂赤霞珠，都不好意思找人喝葡萄酒了
赤霞珠（CabernetSauvignon）适应能力极强，在全世界产酒国都有种植，其单宁和酚类物质含量丰富，被称为“红葡萄品种之王”。很多世界顶级葡萄...
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2021-11-05
意大利葡萄酒新手入门指南
意大利的葡萄酒大概就是世界上最难懂的酒了。因为这个狭长的的欧洲国家北到南跨越了10个纬度，加上受到海洋和山脉的影响，气候复杂多样。而且，...
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2021-11-02
不给糖，就捣乱！给酒和鬼故事，你要么？
每年万圣节的前夜（Halloween）在许多西方国家都是一年中最热闹、欢乐的节日之一。虽然这本该是一个宗教节日，如今却逐渐演变成一场狂欢节，人...
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2021-11-01
喝剩的葡萄酒怎么保存？有何妙用？
有句话说得好：日喝红酒一杯，身体健康不求医。这话确实没错，不过这样一来，就会剩下一大瓶没喝完的葡萄酒，这可怎么办呢？当然是想办法保存或...
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2021-11-01
苏格兰威士忌怎么都喜欢叫「格兰 XX」？
每次在酒吧点酒都是一大挑战，尤其是威士忌，看着一大堆都叫「Glenxxxxxx」的威士忌，真的感觉无从下手，天旋地转……为啥你们这些蒸馏厂都要起...
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2021-11-01
【深度干货】罗纳河谷产区详解（上：北罗篇）
罗纳河谷（RhoneValley）是法国最重要的葡萄酒产区之一，也是「葡萄酒皇帝」罗伯特•帕克（RobertParker）的最爱。这里是西拉的老家，有法国第...
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2021-11-01
品酒 3 重境界，你在第几重？
禅语里说人生有3重境界：第1重，看山是山，看水是水；第2重，看山不是山，看水不是水；第3重，看山还是山，看水还是水。说的是从涉世未深的天真...
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2021-10-29
美酒｜勃艮第白葡萄酒：不可复制的霞多丽
说到勃艮第白葡萄酒（BourgogneWhite），可谓是葡萄酒圈里家喻户晓的“明星”。几乎所有的勃艮第白葡萄酒都采用霞多丽葡萄酿制，不少其他国家的...
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2021-10-29
10 问 10 答解读勃艮第葡萄酒常见问题
法国勃艮第（Bourgogne），是小编最爱的葡萄酒产区之一。当然世界上还有千千万万个像小编一样痴迷于神秘莫测的勃艮第葡萄酒。但是勃艮第葡萄酒...
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2021-10-28
为什么那么多人为黑皮诺着迷？因为她是公主呀！
从前有一位王子，他想找一位真正的公主结婚，但他走遍了全世界都没找到。后来，在一个风雨交加的晚上，一位浑身脏兮兮的漂亮姑娘来到城门外，说...
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2021-10-28
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