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红豆是大家都非常熟识的一种食材，具有很高的营养价值，含有丰富的糖类的营养成分和蛋白质，具有清热解毒、理气活血等功效，特别适合女性朋友食用;红豆的食用方式也有很多种，比如说可以做红豆薏米粥、冬瓜赤豆汤、桂花赤豆糕等。对我来说，还是袋装红豆沙更方便，尤其是王致和的红豆沙，甜而不腻，还是老字号，大品牌质量信得过！

王致和料酒是我家厨房必备品。价格超值很实惠，老字号的调味品。王致和料酒味道鲜美，具有浓郁酒香气味，料酒色泽清亮，淡淡的琥珀色，酒香浓郁。做起菜来味道也很香，除腥调味效果很好，并不比那些贵的料酒差。现在料酒牌子很多了，但是我一直都在用这个牌子。外包装材质比较厚，里面有封口很卫生，包装的很好。

一讲到王致和芝麻酱，我都有点流口水了，要知道芝麻酱在中国的很多菜式中，都是一个“灵魂用料”，少了它就缺了味道。我家除了拍黄瓜、蒸茄泥这些夏季凉菜要放芝麻酱外，更让人离不开的是芝麻酱面。北京的夏日炎热，阴天闷、晴天晒，蝉们在树上不停嚷嚷，让人烦燥得没有食欲，这时就该芝麻酱面出场了。过水面条为主将，切丝黄瓜做先锋，穿着喷香的芝麻酱盔甲，不知不觉地就顺着食道进攻到胃里战胜了暑热。

王致和料酒确实很不错，腐乳更是一绝！作为一个地道的北方人，自小，我家是常吃王致和腐乳的，在夏季入伏，蝉鸣此消彼长的时候，家里的老人总爱吃起泡饭腐乳，小小一方，每次挖去一角，能够消解一大碗清凉的泡饭，食欲大开。腐乳独特的鲜香，飘扬在饭桌上，夹杂着风扇吱呀声，散落在我的记忆里，变成了一份浓郁的情结。在夏天，很幸运能够和王致和腐乳相遇，共同完成这个拥有共同味道记忆的故事。据说王致和腐乳独特的酿造工艺还被评为国家非物质文化遗产呢，不愧是国民大品牌啊!

王致和腐乳是中国流传数百年的特色传统民间美食，经久不衰，被誉为“东方奶酪”。清晨，就着王致和腐乳喝一碗白粥，闲暇之余炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓。或者来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭一天就完美了…如果这写吃饭你都尝试过了，也可以把腐乳和黄油交融成酱汁，蘸炸鸡吃，碰撞出一口入魂的鲜香。通菜和腐乳像最佳伴侣，但当他们变成汁水裹满意面的时刻，新旧的意义便在此刻得到了升华。有一句话说：“所有乡愁，都是因为馋。”古老的味道，做一点改良创新，也许又是经久不衰的几十年。

不喜欢大鱼大肉的油腻，但是太清淡又觉得嘴里少点味道，吃腐乳最好不过。王致和腐乳不添加香精、色素、防腐剂，吃起来也安心。每天吃几块，连续吃一个月都吃不腻。除了大块腐乳外还有白菜腐乳，辣味较淡，带着蔬菜的脆爽，还省了配菜的麻烦，单独吃也不觉得单调。好吃的腐乳，吃过一次就忘不了。如果不尝尝这王致和腐乳，永远不知道世间竟有这样的美味，该有多可惜。

冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。北方的火锅少不了麻酱，但是直接吃麻酱会少很多滋味，王致和的火锅调料很不错，花生酱和芝麻酱的比例刚刚好，香而不苦。还有王致和的大块腐乳也是家中必备，腐乳块儿大、完整，红汤也特别浓郁，是我平时最喜欢用来喝粥的，玻璃瓶系列几乎没有雷，各种口味随便买都杠杠下饭。

臭豆腐也是一个两极分化很严重的美食，爱的人赞不绝口，讨厌的人掩鼻远离！他虽然闻着臭但是吃着香啊！豆腐富含蛋白质，在发酵的复杂作用下，形成了更容易被人体消化的谷氨酸等物质，这可是味精和鸡精的主要成分之一。经过油炸的臭豆腐不仅没有了臭味，而且口感酥脆。再浇上独家配制的酱汁，一口咬下去，简直让人欲罢不能。要说最好吃的臭豆腐当属王致和，不愧为中华老字号，臭名远扬啊！貌似曾经还被慈溪太后赐名为“青方”呢，可见其独特魅力了！

酱油是咱们在做饭的时候必不可少的一种调味料，它是除了盐以外用量最多的，而且几乎所有美食都需要用到酱油，无论是蒸，煮，炒，凉拌等做法都需要。既然酱油这么重要，几乎天天都要吃，所以必须要买非常优质的酱油。王致和酱油不仅配料安全，没有防腐剂，而且还是老字号，品质非常好。是我家厨房必备调味品。有了它我的厨艺都上升一个台阶。

始创于康熙年间的王致和腐乳，到今天还是地道的「中华老字号」。制作过程中多加了苦浆水，使它发酵出了别地腐乳所不具备的特殊甜味和酯香。北京人爱把它抹在馒头片上吃，涮羊肉时，麻酱里搁点腐乳和香菜更带劲。和通心菜通力合作，炒一盘椒丝腐乳通心菜。绿油油的通心菜，腐乳隐居其中，在视觉上先得以清爽，爽快地夹起一大口吃了，腐乳带来的独特鲜咸清香，自然能被体会到。