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这个产区的葡萄酒目前在国内还是比较少见的，卡斯蒂永作为波尔多下属子产区波尔多丘的一部分，也是做了一些非常有趣和值得探索的酒款，这次为大家分享的这款就是来自该产区：斐乐古堡2018年份（朋友送的）这次测评方式呢还是根据大家最熟悉的从三个角度评判：色泽：深邃的宝石红色，颜色上无衰退的痕迹香气：香气浓郁度为中等偏中高，整体呈现出的果香成熟度很不错，以成熟甜美的樱桃、李子为主，还带有一些莓果类果酱的香气；刚开瓶有一点点植物的气息；后边会慢慢表现出烟熏、辛香料（黑胡椒）和一些类似烤糊的咖啡豆的焦甜感口感：入口单宁为中等，酸度中等，以成熟红色水果的味道为主，余味11S左右，后味稍微带有一点点类似意式咖啡的苦味整体这款酒是值得一试的，毕竟相较于日常喝到的波尔多葡萄酒而言，这款酒在风格上其实更像是某些新世界产区做的波尔多风格葡萄酒，果味成熟浓郁，入口细且易饮，唯一美中不足的就是余味带点苦味，但这何尝又不是一种新的体验呢，整体品鉴打分：70。

 测评两款入门级酒款，希望盲评测评大家能够喜欢有喝过这两款的朋友可以评论区分享一下自己的感受！第一款：波尔多梅多克AOC乐品  2017年份颜色：中等程度的宝石红色香气浓郁度中等偏高，有一定的集中度。这款酒在香气表达上，果香的成熟度还是不错的，刚开始有一种明显新世界风格的果香，成熟的黑李子、黑加仑、蓝莓、桑葚的果香，还夹杂了一点樱桃的甜美。入口单宁中等，有一点颗粒感。酸度中等，余味在10秒左右，酒体中等。在口腔中表现出浓郁的水果味道，易饮无压力。这款酒选用了梅多克及其成熟的葡萄果实酿造，并在酿酒环节中，尽可能的减少氧气的侵入，以保留新鲜成熟的果味。不适合陈年，现在已经进入试饮期。盲品打分：70分。第二款：摩尔多瓦克文特梅洛干红  2017年份颜色：深宝石红色闻香有一种摩尔多瓦独特的香气风格，带有明显的氧化风味，这也与该产区国家独特的喜好有关。果香呈现出树莓、樱桃和一点点甘草的气息。轻微带了一些橡木桶的风味。入口单宁中等，酸度中等，酒体中等，余味中等。在品饮上，果味新鲜多汁，水果味道充沛，给人比较愉悦的感觉。整体这款酒做的非常的平衡细腻，刚开始喝，给人一种很有意思的感觉，并且酒体非常的柔和，可以慢慢的去品饮感受。盲品打分：74分。

作为智利十八罗汉酒庄旗下的拳头产品，这款黑金梅洛真心不错，主要是醒酒之后，会给人新的一番感觉。查了一下，VIVINO上边评论竟然是4分，这个分数还是好牛啊，下边附本人对这款酒的评测，有喝过朋友可以评论交流一下颜色是深的宝石红色，没有出现砖红色的转变。香气浓郁度中高，较为分散。香气上是较为成熟，刚开始闻香会有一点生青，稍微摇摇杯，生青气会散掉。主要以黑色莓果的香气为主，黑莓、蓝莓的小浆果，蔓越莓干，一点草本香气，橡木桶带来的影响在香气上微弱。单宁中等偏高，酸度中等，单宁的颗粒感小而细腻，入口是果味为主，李子、西梅、酸樱桃的味道。酒精度中高，酒体中等轻盈，在口腔中有木桶带来的铅笔芯、木质的味道。余味中长。整体这款酒的平衡度不错，不像以往喝到过的智利梅洛那么厚重，轻盈细腻的酒体反而多了一些纤细的感觉。画重点来了！！！瓶内醒酒3h:在瓶内醒酒3小时后，果香得到更好的释放，从最初的黑果为主，慢慢的变成红色水果主调，多了一些草莓、覆盆子的甜美。闻香还带了一些香料、薄荷的清凉。香气复杂度上得到了很大的提升，最后还有一丝黑巧和可可的气息。单宁变得没有一开始那么强劲，但是显得更加细腻。醒酒之后的成熟甜美也被释放打开。这款酒醒酒之后才能够体现他的实力，建议有买到的朋友开瓶后一定慢慢喝，可以分三个时间段去品尝，每隔一个小时，都会有新的变化，一层接着一层。

 这款酒是拉菲集团与阿根廷卡氏家族联手打造的“凯洛酒庄”旗下的一款产品。首先我们来看看官方发布的一些酒款信息： 拉菲罗斯柴尔德皑特红葡萄酒，在酿造工艺上，采用手工采摘并挑选，在发酵前进行除埂破碎。以传统方式酿制，并进行淋皮，浸渍时间12—15天，酒液在不锈钢罐中陈酿。品鉴笔记：颜色：非常鲜艳的深紫红色，就像是博若莱新酒色调的感觉，从色泽上可以看出酒液非常的新鲜香气：香气浓郁度中高，集中度是有的。黑色果香调为主，红果轻微带有一些，草本植物的气息口感：单宁中高，很细腻；酸度中毒；酒体还是比较饱满厚重，在口腔中果味充足浓郁，成熟度也很高，新鲜水果的味道非常多汁，平衡度不错整体这款酒作为一款以果香风格为主的门多萨马尔贝克，很好的体现了该产区，该品种的特色，比较适合入门者作为教科书级别葡萄酒尝试。从酒款香气口感中未感受到橡木桶风味，复杂度欠缺，不适合较长时间的陈年，建议未来5年内喝掉。个人品鉴打分：81.5分。

我爱你，飞侠！     SMWS协会的一支30年调和！       聊到协会，是一个非常有个性的装瓶商，不公布酒厂信息，用数字代替，有一种独特的神秘感，不知道这个协会的朋友，可以去微信或者百度搜索一下，在这里就不多唠叨今天分享的是协会19年发布的一支30年调和，也是我感觉目前喝过最好喝的调和，市面上应该已经没了，感兴趣的朋友可以去协会酒吧搜一搜 以下是我对这款酒的感触：颜色：金黄偏琥珀色香气：湿燕麦、混合着烤谷物、淡麻黄、蜂蜜粥、旧绳子、油布和白胡椒首当其冲。接着是灯油、椰子粉、甜酯类和充满天竺葵的温暖。肯定还有白花，蛋糕点心的甜美。口感：入口细腻柔和，非常的丝滑。一片法式吐司在口感深处缀绕。加水稀释后有滑石粉、发胶和乳木果油的带着木炭、柠檬香和些微意大利腊肠的味道。质地上出乎意料的油脂丰富。一些奇特的烟熏茶味与奶油面包、青柠叶、咖喱粉和鹿皮。渐弱的口感上多了咽喉糖，马斯卡波尼，芥子油，香菜和香草冰淇林。

 这是一款非常有趣的酒！！！1、这款酒是产自澳洲顶尖产区巴罗萨谷，有意思的是，竟然没有用到该产区最知名的西拉子葡萄品种，用了品丽珠和梅洛做了一款混酿；2、可能很多人不知道，巴罗萨谷有很多老藤品丽珠哦，有些甚至是在根瘤芽病害之前就种植的；颜色：中等偏深的宝石红色，有了一些砖红色调，毕竟是2012年份，正常色调香气：香气浓郁度OK，集中度也不错，此时更多是酸梅、山楂、西梅和李子的香气，并带有一点薄荷的清新；让我喜欢的是，经历了10年的瓶内发展，有了明显三类香气的呈现，一些湿土壤，皮革和动物毛发的气息，有复杂度口感：单宁很细腻，已经没有太多的颗粒感，酸度活泼，能够喝出来多汁的水果味道，10年的陈年，没有丧失本该有的果味，并且通过发展，已进入最佳的适饮状态这款酒就是现在买回去，完全不再需要时间的陈年，就能够带给你最舒服的状态！

        泰斯卡SR系列2018版本这是我最最后悔没有屯酒的一次，当时入手了4支，现在还有1支摆柜，已经舍不得开了，我记得是2019年中旬入的，650一支，现在二级市场已经涨到近3000RMB，可恨啊！距离发家最近的一次 颜色：金黄色偏一点琥珀 香气：烟熏、海盐咸鲜、果干蜜饯、一点点泥煤感、木质              调，香气方香非常明显，像香水 口感：平衡、有油脂的厚重感，果味与泥煤及烟熏处理的              极度平衡，也是所有SR系列里边，我觉得做的最最              平衡的一支，虽然是单桶50多的酒精度，但是酒精              刺激感几乎没有，非常的柔和，喝完之后，口腔内              满满的都果脯，海洋的味道 目前在二级市场要么价格很高，要么很少，很多藏家都不愿意出手，如果有这款酒的朋友，价格OK的，可以私我，我还想再回忆一次他的味道！

        什么是BBR独立装瓶商？贝瑞兄弟与罗德（Berry Bros. & Rudd, BBR）拥有两份皇家授权书和超过320年历史，是英国最早的葡萄酒和烈酒商，享有英国王室御用酒窖管理人的美誉。作为英国皇室御用酒商，BBR每一任CEO均为皇室酒窖管理人，是前段时间刚刚去世的伊拉莎白女王御用选酒商！ “王牌特工”看过吧，其中有很多场景就是在BBR酒窖中拍的 本次品鉴的四款威士忌，也是由BBR官方提供！        首先品鉴的这两款是BBR推出的全新系列调和威士忌中的两款。集中展现了苏格兰四大威士忌风格中（雪莉、艾雷岛）的迷人风貌，每桶调和用原酒，均在风味和成熟度巅峰被选中。该系列调和酒精度均为44.2度。第一款：BBR雪莉调和非常饱满浓郁的雪莉风味。颜色为透亮的琥珀色；闻香非常甜美的果干，蜜饯，奶油蛋糕，就仿佛置身与蛋糕房中；入口很柔和，没有太明显的酒精冲击感，在品尝中杏脯、陈皮、热带水果干，配上一些烟熏的主调，就像是在夏威夷喝一杯贵腐一般。第二款：BBR艾雷岛调和重现70、80年代的艾雷岛风格，不过分突出泥煤的刺激，反而以果香主导，将轻盈优雅的泥煤感藏在背景里作为衬托，一派温柔的老艾雷风格。 有种拉佛格和阿贝两者结合的风采，呈香上，以轻盈新鲜的苹果，柑橘，蜜柚，橘子皮等果香调为主，泥煤很巧妙的在果香的背后一层层的推出，没有宣兵夺主，反而增添了酒体的复杂度，就算是第一次喝泥煤的朋友，也可以接受。这款复古艾雷风可不是一拳打到你脸上，而是轻轻吻上你的脸，让你飘飘欲仙。       接下来要品鉴的这两款，是BBR专门为中国饮者定制的顶级单桶，能够符合国人对于威士忌的所有幻想。第三款：2019中国典藏臻选阿德摩尔9年单桶浅的柠檬黄偏金黄色，与桶内陈年时间和用桶类型有关。闻香中辛辣的气息又带有一丝泥煤烧烤的烟火味。消化饼干，带有麦芽味的咸甜气息。然后还有一些青椒的植物香气。温暖的口感，口中充沛的香料味道，海盐和肉质，还有从未用过的火柴发出来的硫磺味。不太适合初次品饮威士忌的朋友，更加适合进阶者。       由于是2019年限定单桶，网上已经没有卖的，大家就以图片为准！！！第四款：2019中国典藏臻选克莱佳赫12年单桶 颜色漂亮的金黄色，香气浓郁，饱满的香草，甜美新鲜的青苹果和白桃的果香，隐约在果香中一点点土壤青苔的清新，还带有木质尾调。入口香草冰淇淋的味道，油脂感明显，酒精力度强劲，能够感受到该酒厂蜡质肥硕的酒体，尾韵也很持久。就是这款酒的酒精感很强，刚开始喝单桶的朋友可能稍有不适，在品饮的时候可以加两滴水轻微稀释一下，香气中的果味会放开。

本次品鉴了四款瓦帝维索酒庄酒款，总体来说有点失望，最后的那款白中白香槟挽救了我对这个酒庄的印象！第一款：瓦帝维索酒庄赤霞珠红葡萄酒2020年份            （品种级，酒庄直接寄过来的）        颜色呈现出鲜艳的深紫红色，色调有种博若莱新酒的感觉。香气浓郁度一般，也比较分散，主要还是以简单的果香为主，黑李子、黑加仑的香气夹杂了一点点赤霞珠品种带来的青草植物，香气上生青感不太明显。入口单宁中等，颗粒感明显，较粗糙；酸度中等偏高，酒体中等，余味持续时间在10秒左右，以偏酸的李子、西梅、蓝莓果味为主，口腔中生青味明显，所带来一点不适，并且味道消散的很快。       这款酒虽然是瓦帝维索品种级入门款，但整体平衡度较差，香气无明显失误，但是在嘴里却不太愉悦，有梗味。品鉴打分62分， 相较于之前喝过的一些品种级入门款，这款酒有点差强人意。第二款：瓦帝维索酒庄珍藏级赤霞珠红葡萄酒2020年份       深的宝石红色。香气浓郁度中等偏高，在杯中有一定的集中性。主要以李子、蓝莓、树莓等果香为主，还有一些辛香料的气息，能闻到一些橡木桶赋予的香气，但是非常的微弱。单宁中等偏高一点，酸度中等，酒体中等，余味停留时间11秒左右徘徊。口腔中以果味为主，在口中还会有一点酸梅罐头的味道，有点过熟果味的感觉，夹带了湿草席的味道。       整体该款酒要比品种级好一点，但是个人感觉差距不是很大，在如此价格下，性价比就显得很一般。而且作为知名酒庄的主打酒款，感觉做的有失水准。品鉴大分68分。第三款：瓦帝维索特级珍藏赤霞珠红葡萄酒2019年份       色调是中等偏深的宝石红色。香气浓郁度中等。集中度目前是最好的。成熟的黑色水果香气调，还有草本植物，药草的香气，并有明显橡木桶过桶带来的烟熏气息。单宁中高，酸度中等偏高，酒体中等，较轻。余味中长，在后边有明显的酒精冲击感。在口中，浓郁的李子、西梅、桑葚、樱桃等水果的味道，并且醒酒后还会带来一些香料的味道，但是有个缺憾就是酒液在口中比较轻，缺乏特级珍藏这个等级该有的厚重饱满质感。       整体这款酒香气还是符合的，但有一个较大的缺陷就是酒体反而显得有点寡淡，没法支持住这个等级，给人带来一种头重脚轻的感觉。就这个价位而言，毫无性价比可言。品鉴打分71分。第四款：瓦帝维索白中白起泡葡萄酒            （百分百霞多丽酿造）       是漂亮的禾杆黄到金黄色，从颜色可以看出成熟度高。香气浓郁度中等，倒入杯中起泡充沛。柑橘、西柚的果香配以烤饼干、类似烤肉的香气，胡椒辛辣香明显，并且该款起泡明显是在橡木桶中有较长时间的过桶。入口酸度中高，气泡在口腔内非常的绵密，但是消散的很快。以柚子、柠檬、酸杏的果味为主，几乎无糖分，口感上显得极度清爽，余味也持续在12秒以上。       这款起泡的水准还是很高的，采用了传统法酿造，对比小甜水，有更多的复杂度，而且是干型，喝多了也不会产生腻口的感觉。瓦帝维索酒庄作为起泡起家的酒庄，从这款白中白起泡可以看出，在起泡上的酿造水平是有，与之对应的价格也很符合这个品质。和上边的三款静止红葡萄酒对比来说，我会毫不犹豫的选择这款起泡。品鉴打分79分。

不知道还有谁因为这款酒入坑，这款是我第一次喝威士忌的酒款，也是掉坑酒！！！第一次尝试烟熏味单一麦芽威士忌是泰斯卡10年，也是很多威友口中的口粮，后来也喝了阿贝，不过泰斯卡10年依旧是有它独特之处，就是海盐咸鲜的味道！       颜色: 琥珀色       酒体:45.8%的酒精度 中等       香气:烟熏 海咸味 果香        口感:入口意想不到的甜，随后带来的才是中等的烟熏味，果干香味浓郁，橙子，蜜柚成熟。回味更多的是海咸的味道而不是烟熏的味道，这个酒配海鲜特别是生蚝、烤鱼应该是挺好的，余味感觉偏中等！       泰斯卡10年优点是挺多的，喝多了甜蜜的威士忌，偶尔喝喝烟熏味的威士忌也是很不错的！主要是之前性价比蛮高，现在不太好说       之前有朋友聊说新版本和旧版本在风味上做了改变，有喝过的朋友可以聊聊