咱家这款是原切牛肉哦!有国家执行标准的哦。原切牛肉和拼接肉不同,原切牛肉更考究解冻和烹饪手法,解冻不当会导致筋膜断裂从而松散呢,这些都会影响到最终的口感和味道,我们产品是100%原切,无腌制,无调理,不拼接,更无合成的真原切牛肉
澳洲牛肉是依照澳洲肉协MLA制定出的MSA(Meat Standards Australia)的标准,以大理石花纹、脂肪色、肉色、生理成熟度、最终PH值等指标分为M1 - M9级,判定最着重依据的是大理石花纹、脂肪色、肉色这三个标准
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