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评论 63
白萝卜炖牛腩,炖煮届的yyds
去年疫情之前本来屯了几袋恒都的这个牛腩块当年货,结果被突如其来的疫情禁足在家了,幸亏有这个牛腩续命,用几个白萝卜加上腐竹加上火锅底料炖了一锅,先把牛腩块焯水除去血水,再下火锅底料用高压锅大火闷炖一会,最后下萝卜再用小火炖煮1小时左右就好了,没有高压锅的可以用电饭煲代替,闷炖时间适当延长点,小火就开盖继续炖煮就可以了。那个味道啊,到现在都还心心念。这个牛腩肉质比较紧致,炖煮后软而不烂,不会变成渣。今年的冬天马上又要来了,趁有活动赶紧再屯上几袋。配上薯条洋葱圈或者鸡米花更有食欲。
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2021-11-06
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