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各种野菌是真喝不起… 比利时各种酸是的真良心

既然谈了价格区间内品质一流，还请在文章里说明这一点，全文没有看到，没深入接触过啤酒的人容易被误导；另外，同价位的话Du bocq价格差不多（都是2欧左右），只是其没有福佳的渠道和规模在国内不好买。百威这种基本就是仗着在国内啤酒是舶来品本土市场还不完善做水了也有大批人买单。我们作为难道不应该监督这些酒厂把料下够了味道做正了么？

另外，福佳这个酒厂历史只有几十年，600年历史的是Hoegaarden镇的白啤酒

一般咱不把这两个连起来啊，白熊虽然是督威的，但其中文包装上也不把白熊前冠督威

你看我对百威大部分产品意见都挺大的 这种大规模工业生产尽力削成本从而降低味道同时还宣传味道纯正的做法被消费者更多地被批评才是正常吧？不过您也别太玻璃心，我对福佳还好啦只是偶尔黑一黑，最常黑的还是收购后的鹅岛基础款 其次是教士

可能我们去的不是一个次元的比利时吧，我在布鲁塞尔鲁汶等地住的旅店及去过的十来个酒吧确实没在醒目位置出现过hoegaarden，常见leffe、duvel、delirium

因为国产后确实不纯正啊，用料实在最终为的不应该是反应在喝起来的感受而不是配料表么？国产化后确实喝起来明显味道淡了，同理还有教士及鹅岛基础款（苏菲等酸啤及bcbs不在讨论范围）。至于盲品，我手头有段时间正好比利时产和国产都有，有次看比赛摸了瓶以为是比利时的，结果喝两口感觉味道怎么水了还以为是储存时间太长了，一看拿错了是国产

您不是提到了督威么？我默认把督威白熊分开说了，说白熊的时候一般不提督威吧

至于比利时小麦啤（俗称的比利时白啤）风格的标准味道（或者说“用料实在”），建议您尝试天神的天堂之雪（Dieu de Ciel，Blanche de Paradis）和杜巴克 娜慕尔（Du Bocq，Blanche de Namur）

另外加糖这点看来您是真的不了解比利时烈性金色艾尔、修道院三料四料等一系列比利时烈性艾尔啤酒风格，这些啤酒在酿造时都会加入比利时糖（简单说原料为蔗糖，经美拉德反应产生）以提高酒精度数、增加风味丰富度（比如带来果脯、红枣等风味）、可能为酒体提供一定的颜色，这才是比利时烈性艾尔传统的酿造方法。如果您是接受德国纯净啤酒法，认为啤酒的标准为除了水酵母啤酒花麦芽之外不应该加入其他物质，那我还能理解，大家对于啤酒的定义不同而已。btw，啤酒里能加的东西可多了，常见的如咖啡、枫糖、蜂蜜、各种水果，还有玩票性质的胡椒、辣椒等等等等 至于白熊，我也觉得它做的不怎么样，和比利时产的福佳白半斤八两