以前贪便宜,买了好几套刀,结果,真正能用到的就4把,水果刀,切菜刀,主刀,砍骨刀。其实用得多,就一把主刀,需要砍骨头才用砍骨刀,那些说什么大厨需要很多刀的,一是人家专业性,技术性,效率等,可能需要搭配各种刀具提升效率。但是,家庭煮菜的,真心不需要那么多刀具。
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