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别听他鬼扯，牛肉丸不管啥配方最少也得是5%的淀粉含量，不然根本不能保证很好的成型固态，只要牛肉含量超过10%，肉量超过45%就可以称之为合格的牛肉丸，而这家店这个牌子的牛肉丸连食品包装都没公示，配料表和营养成分表执行标准都看不到，是不是按SBT10379执行的更无从得知，杂牌更谈不上SB D/44 005 2016标准，全网搜遍了没个包装图的，大概率是高淀粉少肉还是猪鸡牛混合的牛的杂牌货。。
2023-03-12
别听他鬼扯，牛肉丸不管啥配方最少也得是5%的淀粉含量，不然根本不能保证很好的成型固态，只要牛肉含量超过10%，肉量超过45%就可以称之为合格的牛肉丸，而这家店这个牌子的牛肉丸连食品包装都没公示，配料表和营养成分表执行标准都看不到，是不是按SBT10379执行的更无从得知，杂牌更谈不上SB D/44 005 2016标准，全网搜遍了没个包装图的，大概率是高淀粉少肉还是猪鸡牛混合的牛的杂牌货。
2023-03-12
配料表第一位是鸡肉，第二位是猪肉，第三位是水，第四位是食用淀粉，9种添加剂，每百克 17.2g的脂肪，我哈尔滨的室友看了想骂人，我给他拦住了，大家知道为什么吗？因为他骂过太多这样败坏红肠名声的厂家了，再骂下去造口业太多他会打牌输钱的😅
2023-03-06
