我原来也研究手法、时常、锅具、牛排品质、厚度、温度、期望熟度等因素对牛排最后口感的影响。后来发现,当有超过两种因素是我无法精确控制的时候,做出来的牛排就差强人意 。好在我现在找到了对我来说最适合的终极解决方案:水浴,也叫低温慢煮。推荐大家试一下,容错度极高,特别适合手残人事
我猜他说的应该是那种底比较薄的铝制平底锅,用久了受热变形,底部中心会向上突起。我现在用的宜家的一款厚平底不粘锅,就没有这个问题。
效果上来讲可能没有洗脸好吧,毕竟洗脸几乎是在脸上均匀覆盖了一层水,喷雾只是撒上一层水雾。但是喷雾好在随身携带,出门在外洗脸相对麻烦一点。
各位没抢到的不要气馁啊,最终付款前一定有人放弃的,我就在10点24分抢到了一个金色6G版本的,设定好默认收货地址多刷新,狂点。
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