小麦分很多类型,一粒小麦,二粒小麦,提莫菲维小麦,圆锥小麦等等,蛋白质含量区别很大的,加工后的筋度和品种关系很大。当然现在国内种植的绝大多数都是普通异源六倍体小麦,国产的小麦多数都是中筋,做饺子馒头合适,烘培不行,国产的低筋和高筋限于品种和栽培条件比国外的品质要差,无法满足烘培的需求,而且算上不低的人工成本还有加工运输以及各种你知道和不知道的隐形成本比直接进口小麦粉要贵不少,所以像新良或者百钻之类的面粉未见得一定是国产的,也许是进口分装的。
前几天做了北海道手撕吐司,算了下材料费和外面买一个吐司的价格差不多,这还没算水电人工。但是自己做的味道比外面买的更好,也更新鲜,面包店买的放一周都不变质,自己做的3天就长绿霉了。所以有空的自己做更放心,没空的还是买现成的省心。
美帝实体店买过同款,波轮洗衣机洗了两年没变形,想换都找不到理由。。。。。。说肩带松的,要买对码数,国内穿C的这个款式要买B。
最后一张是《泰坦尼克号》,杰克和罗斯在船上的车里papapa,那个手印就是罗斯的。最搞笑的是看过一个版本的翻译,罗斯说“Jack, slow f*u*c*k”,然后下面的字幕翻译成“捷克斯洛伐克”。。。。。。。
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