个人主页

#小程序://拼多多/BkPPthWECdXSEko 刚开

#夏季也要卤味满满#相对于煎炒烹蒸炸炖，卤味的做法让食材更入味，在卤味的食材选择上，除了卤牛肉、卤猪蹄、卤排骨、卤鸡腿🍗、卤鸡爪以外，卤豆腐、卤豆干、卤莲藕等也是美味。卤味的醇香来自富含中药成分的老汤，经过长时间的浸泡和小火烹制，卤味口感软糯，筋肉绵弹，滋味厚重，再加上药食同源的中药功效，以及辣椒麻椒花椒的提味，吃起卤味来幸福满满。在时间充裕的情况下我会自制卤味，但更多的情况下都是去卤味店采买享用。网购越来越普及，很多休闲食品大品牌比如百草味也推出了卤味产品，相对于自己做卤味和街边店铺购买卤味，大品牌的卤味产品更容易保管，赏味期也更长，在味道调配上也更能把握住消费者的喜好。我更喜欢鸡爪，肉筋道，有嚼劲，多吃不容易胖。相对于五香等口味，我更喜欢辣卤，在炎热的夏季，吃辣卤没有比和喝凉啤酒🍺更配的了，如果能够一边吃辣卤，一边喝冰镇啤酒🍺，一边再看一场惊心动魄热血沸腾的直播球赛，那简直就是人间极乐啊。吃一口辣卤，先让牙齿感受一下绵软的筋肉，然后再让舌头体会一下厚重的卤味醇香，然后火热的辣充满口腔，再灌进口中清凉的啤酒，让丰富的麦香和杀口止辣的酒精作为收尾，多重滋味，多重享受，我想这就是生活的滋味，美好的生活吧。