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雅文邑,想说爱你不容易。
过去的2023年,经历了很多,祖国形势一片大好,每个人都有自己想要的生活(大家都懂)。唯独我个人,经历了生病住院,看开了许多。有道是千秋功过一杯酒,无论你是否喝酒,酒,是男人一生中绕不开的话题。自从高血压以后,白酒基本告别了我,只能研究下洋酒了。干邑中的三大洋张大妈已经有很多帖子了,今天我来说说小众品,雅文邑。雅文邑的科普贴子,大家从各种渠道都了解过一些,大体无非就是产地必须是法国,蒸馏方法为一次蒸馏,命名标准和干邑略有不同,拿破仑下令严格控制出口之类。但是这些说实话和咱们老百姓其实没有多大关系,咱们酒鬼其实就关心两件事,第一,贵不贵,第二,好不好下口。今天就来说说。首先,即使在网购如此发达的2024年,雅文邑也不如白酒,啤酒一样到处都可以买到,主要渠道还是各类代理商,类似于红酒。我也是第一次买,为了避坑,买了一瓶小酒,200毫升的那种,和三大洋的小酒差不多。我买这瓶是2018年的。买酒和买别的东西不一样,别的东西买到库存会很生气,买酒巴不得越陈越好。打开以后,一股浓烈的酒精味伴随着花香,果香直扑而来,确实如同很多博主说的那样,雅文邑的基酒调和确实不如干邑那么规范,但是也正因为不拘一格,才有那种和干邑不一样的香味体验。往威士忌杯里倒100毫升,刚倒入的时候确实很冲,即使是2018年的酒也很冲,老婆给包的扁豆猪肉水饺,没办法我只能放着醒一段时间,晚上回家才喝。洋酒的喝法有很多,我比较同意纯饮,因为如果兑饮料之类的,还不如喝食用酒精。可能是纯饮的缘故,第一口有点难下,如果非打个比方,就有点喝洋河系列低度酒的感觉,毕竟也是40度的酒了。再往后喝,香气很浓,但是酒真的如同洋河系一般,有种苦味。有道是苦酒入喉心作痛,反正晚上总觉得胃里有点难受,和梦之蓝的感受如出一辙,适应洋河系的酒鬼可能能明白我的意思。总的来说,香气确实和干邑是不一样的感受,酒体这个因为买的少,尝的少,只是一家之言,不敢下结论,只能说不是很适应,感觉可能放一阵子待醒酒后会好点,我买的更小众的摩尔多瓦白兰地,放久了就很容易下口。啰里啰嗦写这么多,个人感受,欢迎交流。
04-01 11:18
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