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我是德鸣堂的内部人员,本号主要用于分享多年来茶友的真实反馈和一些可以帮助茶友的文章!
关于作者(胖子李瘦)的文章,我们也是前几天经由茶友的分享才得知的,非常感谢作者的公正评价和分享,作者公平认真的态度,帮助茶友少走弯路的精神甚是难得!在此之前我们甚至连值得买这个平台都不知道,更不用说和作者有什么合作了,正是作者的文章让我们认识了值得买这个平台,本号也是刚注册几天,正在摸索当中。
关于龙珠分量不均这个问题,确实也是行内的一大痛点,因为云南大叶种茶条索粗大,受限于效率、成本和称重方式的限制,确实很难把误差控制在很小的范围,相信随着工艺的不断改进,重量统一的问题必将趋于准确!
关于冲泡,龙珠分量根据150ml盖碗设计,建议使用150ml左右的盖碗进行品鉴,冲泡方法如下:
洗茶时闷30-60秒左右,让龙珠充分舒展,倒掉洗茶水,后续正常冲泡,5秒左右出汤即可!
德鸣堂,只做精品,每一款茶品都需要经过严格的测试才会分享,欢迎广大茶友的对比和点评!

2021-04-28

官方冲泡建议如下,可以参考下:
龙珠分量根据150ml盖碗设计,建议使用150ml左右的盖碗进行品鉴,冲泡方法如下:
【方法1】洗茶时闷30-60秒左右,让龙珠充分舒展,倒掉洗茶水,后续正常冲泡5秒左右出汤即可!
【方法2】用茶针在龙珠中心直接插入,将龙珠分解成两半,这样有利于快速舒展,出味速度更均匀

2021-04-25
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