冲煮笔记|Gee Coffee 肯尼亚涅里 中深烘
冲煮笔记|Gee Coffee 肯尼亚涅里 中深烘焙咖啡豆非洲 肯尼亚 产地：涅里 烘焙商品牌：Gee Coffee 烘焙度：中深烘焙 风味：梅果花韵香系果酸突出.口感细腻层次分明.回甘强烈乌梅汁葡萄柚香气咖啡器具： 滤杯: Kalita 蛋糕滤杯 手冲壶: Kalita Wave 分享壶：杂牌长虹玻璃壶，还挺好看 ，又便宜小推荐一下竟然加不了商品：https://mobile.yangkeduo.com/goods.html?goods_id=482400287047磨豆机：汉匠K6手摇磨豆机冲煮参数：咖啡豆：15克水温：92℃冲煮时间：2分30秒冲煮流程：准备器材，用热水过滤纸或随后放咖啡粉直接冲，最近有点犯懒磨豆：将15克肯尼亚咖啡豆放入磨豆机中，调整磨豆机的粗细程度为中等，开始磨豆。注水：将92℃的热水按自己习惯的粉水比和分段冲煮手法倒入滤杯中，等待咖啡液萃出。倒出：冲煮完成后，将滤杯从杯子上取下，轻轻晃动滤杯，使咖啡带出逼格，再倒出至更有逼格的咖啡杯。（其实从分享壶到咖啡杯都是便宜货，哈哈）风味描述： 算是比较经常买肯尼亚咖啡，所以看到活动就立马申请了，喜欢手摇磨豆，因为在磨豆机中研磨后，咖啡豆释放出了常买的熟悉的令人愉悦的干香，带有浓郁的梅果花韵香气，冲煮后口感细腻层次分明，回甘强烈，果酸突出这种肯尼亚涅里咖啡是由肯尼亚的小农户种植，采摘，处理和出口的高品质咖啡，非常适合搭配早餐或下午茶。
