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荔枝夏天,甘甜多汁
荔枝的功效有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神理气、散结、止痛可止呃逆,止腹泻,养血健脾、提高消化能力、提高机体免疫力。是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。 ​ ​ 荔枝的功效 1、荔枝的功效能够为机体补充有机酸,比如枸橼酸、苹果酸等有机酸,而这些有机酸能够很好的促进口中津液和消化液的分泌,进而能够提高机体的消化能力。 2、荔枝的功效是排毒养颜,它是温性味甘水果,能达到和胃,补益气血作用,让皮肤更好,还能让肝脏功能得到调节,把身体里面的毒素及时排出,细胞生成速度更快,能让皮肤更加细嫩,美容养颜,排出毒素效果好。 3、荔枝的功效是滋补身体,荔枝除了可以直接吃,还可以泡酒,滋补身体作用更强,美容养颜、利尿、消渴、抵抗衰老作用也非常强。 4、荔枝的功效增强身体免疫力,它里面含有蛋白质以及维生素c,能够让免疫功能提高,让抵抗疾病能力更强,所以是一种非常好的水果选择。 荔枝的大概分类随意举例几种 1.妃子笑 【产地】广东、广西、海南等 【上市时间】5月 口感:肉厚核小,甜蜜多汁,果味清香 果实近圆形或卵圆形,果中大,单果重约23.5~31.5克,果皮发绿带红,经常是红一块绿一块的,皮薄肉厚,果肉白蜡色,个大饱满,肉厚核小,爽脆多汁,味清甜带香。 2.白糖罂 【产地】广东 【上市时间】5月 口感:果肉爽脆,清甜带蜜香 茂名市特产,中国国家地理标志产品。色泽鲜红,果顶浑圆似歪心形,皮薄而带有鳞皮,果肉呈白蜡色,肉厚核小,肉质爽脆,清甜带蜜香,又被人们称为“蜂糖罂。” 3.糯米糍 【产地】广东、广西等 【上市时间】6月—7月 口感:肉厚核小,口感嫩滑,风味浓郁 俗称“双肩红”,果形呈偏心脏形,歪柄,平均单果重约25克,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色半透明,肉厚核小,口感嫩滑,味香清甜。 4.桂味 【产地】广东、广西等 【上市时间】6月下旬 口感:肉质爽脆、清甜多汁、有桂花味 因有桂花味而得名,又名桂枝、带绿,果形呈圆球形或近圆球形,中等大,平均单果重约17克,果皮浅红色,皮薄且脆,果实品质极佳,核小,肉质爽脆,清甜,耐储运。 5.黑叶 【产地】福建、广东、广西等 【上市时间】6月上中旬 口感:肉质软滑,清甜多汁,香味浓郁 又名乌叶荔枝,果实呈歪心形,裂纹和缝合线明显,平均单果重约19.6克,大小均匀,果皮紫红色,果肉蜡白色,肉质软滑细致,清甜多汁,果核大小不等。 荔枝储藏方式 适宜储存的环境 一般低温贮藏适温为2~4℃,相对湿度90%~95%。 温度过低易发生冷害,过高则加重腐烂,湿度过低易导致失水褐变。 用保鲜膜装好置于冰箱中存储。 荔枝挑选小技巧: 1、看:新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。 2、捏: 挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 3、闻:凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道
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