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评论 936
专栏 5
汤浓肉多骨脆,就是这碗拉面
一直喜欢吃叉烧豚骨拉面,这款良工坊的叉烧豚骨拉面购自山姆,89.8一盒,一盒6包。10多块钱的价格,丰富的肉类,相比同类,有着更浓的烫头,更厚更大的叉烧,还多一块猪软骨。煮面的时候再打个蛋,煮面的几分钟正好把蛋煮成半温泉蛋。浸在汤里,鲜美。制作方式上,虽然说明上需要把面和料分开煮,但是我图省事,把水煮沸,先下面,打鸡蛋,煮一两分钟后,在把汤包和其它料一起下锅煮,在煮上两分钟,连汤带面一起出锅,最后放上葱和芝麻海苔碎,一拌,搞定。
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2021-12-05
价格便宜的优质咖啡胶囊
看到张大妈推荐购入的,到商品界面发现是临期的,12月底就过期了。不过,无妨,毕竟价格便宜,而且又不是过期一天就不能喝了。这个牌子是之前在酒店房间配套的咖啡胶囊了解的,家里的小米胶囊机也是因为喝了这个胶囊咖啡后购入的,味道浓郁,咖啡香。说实话,胜过之前买的星爸爸胶囊。因为临期随机配送的,一共50颗胶囊,分别是5、6、7、11,其中11的20颗,其它各10颗。还送了一个小杯子,样子挺好看,就是做工一般,底部有点不平,赠品,要求不高。容量约120ml。
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2021-12-03
想喝羊肉汤不必去羊肉馆
这是山姆购入的良工坊 羊肉泡馍。虽然叫羊肉泡馍,但是我更享受的是他的羊汤,带一点点羊膻味,烫头浓郁鲜美。里面的糖蒜也好吃,虽然不是很嫩,但是脆口。羊肉的量也很足。没吃过当地的泡馍,但是这个口感劲道,不错。制作方面,除了一大包羊肉汤外,还有一包泡馍,一包糖蒜,一包粉丝,一包辣酱。虽然东西少,但是制作需要开两个锅,一个隔水带包装热羊肉汤,这个水煮粉丝和馍。时间上差不多,所以同步进行的话,时间上还是挺快的,最后放一起一拌,就可以来吃了,美味有暖胃。照我媳妇说的,这碗一看就是速食中贵族。
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2021-12-02
甜甜的苏式焖肉面,10分钟就可以
去过几次苏州,最让我记忆深刻的就是第一次吃的拿碗焖肉面。现在不用去苏州,也不用去面馆,在家里也可以品尝到。山姆家的料理说,苏式焖肉红汤面。79.9一盒,一盒六包。主食苏式细面80g,还有一包焖肉,一包雪菜脆笋,一包汤料,一包葱。制作方法依旧是煮完面的功夫。这里煮面的水多一点,煮沸后先取部分用来热焖肉。然后下面煮,我依旧喜欢打个蛋进去。待面煮好了,关火,先把面汤倒入碗中化汤包,然后把面和蛋放入碗中,放上焖肉和雪菜,最后撒上葱。先喝口汤,甜滋滋的,咬一口肉,肥肉部分入口即化,感觉要肉再大一点,肥肉比例再高一点就完美了。相比店里有点差距,可是作为一款家中速食,还是很OK的
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2021-12-02
麻辣椒香,10分钟一碗重庆小面
这款购于山姆极速达的速食,重庆小面。一盒79.8,一共8包。每包除了面之外,还有5包小料,分别是:汤包,辣包,黄豆,卤肉,榨菜。料理十分方便,先把小料全部放到碗中,用开水冲泡拌匀。面条下锅煮3-4分钟。面捞出,放碗里拌匀就可以吃了。整个过程不到10分钟,一碗麻辣椒香的小面就好了。我习惯在煮面的时候再打个蛋。这个时间,蛋刚好是半糖心蛋。面汤看着十分红,但其实没那么的辣,香味很足。黄豆不是那种炸的脆的,而是那种很软很面的口感。榨菜很不错,要是量再多点就好。一开始以为面才100g,会不会不够吃,煮完发现,还是挺够的。总之,喜欢吃辣的朋友,值得推荐这款速食小面。
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2021-12-01
能让你的牛排更好吃的牛排专用锅
这款洛极的铸铁牛排锅还是16年双十一入手的。后来没用几次就雪藏了,主要是太难清洁。还是因为自己不得要领。随着这里煎牛排的经验越来越稳定,我也重新让他出山了。用这个煎的牛排,主要就是好看,可以用他煎出条纹牛排或者网格纹。好看了,自然也就更好吃了。铸铁的材质,锅虽然不算大,但绝对沉。煎一块牛排的时间锅把手不会很烫,完全可以上手,不过第二块就不行了。这锅除了牛排就干不了其它事情了,所以还是需要慎入的
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2021-11-28
腩仔没吃到,明天自己做
昨天晚上去新开的商场吃饭。选择了陈记,一家主营港式小吃的饭店。等位的时候看到菜单上的腩仔,特别想吃,点菜的时候被告知卖光了,光了,了。想着之前山姆极速达买的五花肉还有存货,今天尝试自己做一份。查了下视频,发现很简单,先把整块五花肉煮下,然后用白醋泡肉皮10分钟,最后把肉用锡纸包裹,只留肉皮面在外面,烤箱230℃,烤30分钟就好了。配上前面烤羊排留下的干碟蘸料,完美。一开始担心会不会有肉腥味,因为全程没有料酒等去腥材料的添加。没想到一点也不腥。这可能和山姆猪肉的品质有关,用他家的这块五花肉,做过红烧肉,卤肉饭,都非常的不错。
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2021-11-27
赛车游戏的正确打开方式,罗技G29方向盘
这个G29是同事更新换下来的,自己之前有个DFGT。罗技的这款方向盘,虽然不是最好的,但肯定是卖的最好的。作为PS版的的外设,中间的logo都是PS logo,当然如果像DFGT一样,设置成GT赛车的logo,再加个灯,实现喇叭按钮的功能就完美了。适中的盘子尺寸,不错的力回馈设置,手感不错的拨片,再配上H挡。对于我这么一个轻度玩家来说,已经是天花板了。同时换掉他的原因是,齿轮驱动的力回馈总觉得差点意思。当然,他是重度玩家,咱们追求的东西不一样,不是嘛(≧∇≦*)
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2021-11-25
拖线板固定好搭档,免钉子母扣贴
现在生活离不开各种电器,哪怕装修的时候布置的插座再多,最终住一段时间总少不了几个拖线板。直接摆放,总觉得乱。如果能固定住就好很多。所以买了这个子母扣。这样即能固定,有需要的时候也能拆卸移动。安装也方便。先把挂钩贴,贴到插排上,然后把插座贴插上去,然后连着插排一起固定到你要固定的地方。然后先取下插排,把插座贴再压紧下就可以了。挂钩贴在贴之前先确认下挂钩的方向和贴纸大小。万一贴错了,或者想换地方,用吹风机适当加热下就能取下了。
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2021-11-24
一板多用,还得需要个支架
今年入手的这个iPad pro,白天是我的随身制图工作站。到家就是老婆录有声书的提词板。作为提词板的时候用壳子自带的支架吧有点低,也不太稳。端着吧,太累,所以需要一个平板支架。结合使用需求,角度调节范围要广,平板放在上面要稳当,最好是夹持,而不是放置,最终选了这款。双臂,角度够大,;夹持设计,夹持力度合适;底盘沉甸甸,够稳;低下附带的内六角扳手可以调节关节松紧。做工也不错。底板是铁的,两个曲壁是铝合金,夹持部分是塑料的。入手价格:67。
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